GB/T5413-17-1997前言木标准给出两种方法，方法一是微生物法.为等效采用美国公职分析化学师协会(AOAC)的方法，虽然操作步骤萦杂，但测定结果准确度高.方法二是高压液相色谱法，是经实验确定的一种快速、准确的方法。木标准方法一为仲裁法。木系A标准从实施之日起，代替GB5413-85.木标准由中国轻工总会提出。木标准由全国乳品标准化中心归口。木标准负责起草单位:国家乳制品质量监督检验中心。木标准参加起草单位:卫生部食品卫生监督检验所、浙江省轻工业研究所、哈尔滨森永乳品有限公司、雀粱(中国)投资服务有限公司。木标准主要起草人:张玉杰、工芸、殷晓红、杨金宝、吕为群。中华人民共和国国家标准婴幼儿配方食品和乳粉GB/T5413.17-1997泛酸的测定代替GB5413-85MilkpovMerandformulafoodsforinfantandyoungchildrenDeterminationofpantothenicacid范围木标准规定了用微生物法和高压液相色谱法测定泛酸的方法。木标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中泛酸的测定，方法二适用于乳粉中泛酸的测定。方法一微生物法2方法原理利用植物乳杆菌(Lactobaciliusplantarum)的繁Via与样品中的泛酸含址成正比的关系可计算出样品中的泛敌含a..3试剂、菌种和培养基所有试剂，如末注明规格，均指分析纯，所有实验用水，如未注明其他要求，均指三级水。3.1生理盐水:她氯化钠溶于100O.L容址瓶中。东2泛酸钙:标准品。3.3乙酸:c(HAc)为0.2..i/L.吸12mL冰乙酸用燕馏水稀释至IL.3.4甲苯。3.5乙酸钠:c(N&Ac)为0.2m0i/L.溶解16.4g无水乙酸钠于水中，稀释至100O.L.&6菌种—植物乳杆菌(UdubaciUnsplanta、二).忍7培养基&7.1乳酸杆菌琼脂培养基:光解陈15g,醉母浸青59,葡萄械log,番茄汁100mL.磷酸二氧钾29,聚[h梨糖单A酸酷18，琼脂I飞，加燕馏水至1000mL,pH6.8士0.2(251C).&7.2乳酸杆菌肉汤培养基:光解陈I宛.解母浸青宛，荀萄翻.飞，番茄汁100.1.,磷酸二氧钾飞，聚山梨糖单油fifliIll,加燕馏水至1000,nL,pH6.8土0.2(25C).忍7.3泛酸测定用培养墓:荀萄械4飞，乙敌钠2飞，无维生素酸水解酪蛋白I飞，磷酸牡二钾Ill,磷酸二氧钾19,L-KU酸0.49,L一色氨酸0.lg,%酸镁0.4g,氮化钠20.g,硫酸qp.铁20.g,硫酸锰20.g,硫酸腺嗓岭20.g,盐酸鸟嗦吟20mg,尿喃咤20.g，胡萝卜索400pg,盐酸硫胺素20Q,g，生物素0.8pg,p-氨基苯甲酸200pg,烟酸lmg,盐酸毗哆醉800}g,聚山梨抽单油酸M0.Ig,加燕馏水至1000,nL,PH6.7士0.1(25r).国家技术监普局1997-05-28批准1998-09-01实施GB/T541117-19974仪器常用实验室...
