GB/T5413.26-1997自ii言本标准给出的柱后衍生离子色谱法测定牛磺酸是在检索了近10年21篇国外文献的草础卜，经过反复实验、验证而制定的。该方法的回收率为loo%,变异系数为2.19%.本系列t，J之准从实施之U起，代件GB5413-85}本标准由中国轻工总会提出。本标准由全国乳.异.标准化中心归口。本标准负责起草单位:浙江省轻工业研究所。本标准参加起草单位:卫生部食品V产I:!VIV检验所、国家乳制况。质量监督检验中心、哈尔滨森永乳况。有限公司、雀巢(中国)投资服务有限公司。本标准主要起草人:任一平、黄百芬、陈青俊。中华人民共和国国家标准婴幼儿配方食品和乳粉GB/T5413-26-1997牛磺酸的测定代替GB5413-85Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationoftaurinecontent范围本标准规定了用高压液相色谱法测定牛磺酸的方法。本标准适用于婴幼儿配方食.甘.和乳粉中牛磺酸的测定。方法提要样.甘.用偏磷酸溶液溶解，经超声波振荡提取、离心、微孔滤膜过滤后，通过钠离子色谱柱分离，再与邻苯二甲醛(OPA)衍生反应，由荧光检测器检测定量。试剂所有试剂，如未注明规格，均指分析纯;所有实验用水，如未注明其他要求，均指三级水。3.1偏磷酸溶液:C(H3PO2)为1呢/L。称取10.飞偏磷酸溶解于1000ml,的燕馏水中。3.2流动相:称取柠檬酸三钠19.6g,M于950ml,水中，加入苯酚ImL，用H十浓度为6mol/L的硝酸调pH值至3.10-3.25，经0.45pm微孔滤膜过滤。3.3柱后荧光衍生反应试剂3.3.1硼酸钾溶液:c(K}130})为0.5mol/L。称取硼酸123.6g,X'Y.(化钾105g,M解后定容J".4L.3.3.2邻苯二甲醛(OPA)溶液:称取邻苯二甲醛(OPA)0-6飞，用1Oml,甲醉将邻苯二甲醛(OPA)溶解后，加入2-琉摹乙ft'}0.5ml,和Brij-350.35g，再加入0.5mol/L的硼酸钾溶液(3.3.1)J-1.IOOOm.L，经0.4匆M微孔滤膜过滤。3.4标准溶液:牛磺酸的浓度为1(hig/mL.精确称取牛磺酸标准,-10.1Oog，用水定容至I00mL，再吸1.Oml,此溶液至I00ml,，定容后经0.3AM微孔滤膜过滤。仪器常用实验室仪器及:4.1分离柱:钠离子氨纂酸分离专用柱。4.2柱后反应器:氨从酸柱后反应器。4.3荧光检测器。4.4溶剂泵:流量为0.01-0.09mL/min.4.5数据处理系统:积分仪。4.6超声波振荡器。国家技术监督局1997-05-28批准1998一09一01实施GB/T5413-26-19975操作步骤5.1精确称取样."Ill1.0-5.飞(在所称样中牛磺酸的含量不少于5}tg)，用60mL偏磷酸溶液(3.1)溶解样况.，井移入IOOML容量瓶中。5.2将样液充分摇动后，放入超声波振荡器中振荡10-1...
