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第3章氨基酸一、氨基酸是蛋白质的构件分子（一）蛋白质的水解1.酸水解：常用6mol/LHCl回流20h，水解完全，不引起消旋，但色氨酸破坏，羟基...
第37章遗传密码（一）mRNA的发现1.1948年有人报道，当噬菌体感染了细菌后会产生一种很不稳定的RNA，且大多数是和核糖体结合在一起的。2.Bre...
第1章糖类一、引言(一)糖类的存在与来源碳水化合物是地球上最丰富的有机化合物，每年全球植物和藻类光合作用可转换1000亿吨CO2和H2O成为纤...
糖酵解作用第22章一、糖酵解作用的研究历史1905年HardenA和YangWJ发现糖分解过程中生成磷酸酯，随后发现这一过程有辅酶参与。1897年Buchner...
DNA的复制和修复第34章*Ithasnotescapedournoticethatthespecificpairingwehavepostulatedimmediatelysuggestsapossiblecopyingmechanismfo...
第32章核苷酸代谢一、核酸和核苷酸的分解代谢核酸的碱水解（一）核酸的水解核酸的酶水解(三)嘌呤碱的分解（二）核苷酸的降解核苷酸在核苷酸...
第31章氨基酸及其重要衍生物的生物合成一、概论（一）氨的来源（二）碳骨架的来源（三）生物固氮红色为固氮菌类菌体，蓝色为类菌体周膜，黄...
第16章抗生素一、抗生素的概况(一)抗生素的定义抗生素是在低浓度下即可抑制或杀死病原体的小分子化学物质。广义的抗生素还包括一些抗肿瘤药...
第25章戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径一、戊糖磷酸途径（一）戊糖磷酸途径的发现1931年OttoWarburg等发现G-6-p脱氢酶和葡萄糖酸-6-p脱氢酶...
第28章脂肪酸的分解代谢一、脂质的消化、吸收和传送甘油三酯被胰脏和十二指肠分泌的酯酶分解胰脏和十二指肠接头处胰脏分泌液进入十二指肠的...
第12章核酸通论18691869年Miescher博士论文工作中测定淋巴细胞蛋白质组成时,发现了不溶于稀酸和盐溶液的沉淀物,并在所有细胞的核里都找到了...
第30章氨基酸的分解代谢一、氨基酸的来源和分解(一)氨基酸的来源细胞可以有选择的降解蛋白质，蛋白质的存活期与其对细胞的代谢需求、营养状...
代谢总论第19章一、新陈代谢的一般规律(一）基本概念新陈代谢是体内化学反应的总称，体内的化学反应通常由酶催化，一系列的连续反应构成代...
第18章生物膜的组成与结构细胞体纤毛线粒体消化泡内质网分泌泡一.生物膜的作用生物膜的形成对于生物的物质贮存及细胞间的通讯起着关键作用...
第2章脂质一、引言(一)脂质的定义脂质是低溶于水，高溶于非极性溶剂的有机分子。(二)脂质的分类按照化学组成可分为:1.单纯脂质:主要有甘油...
生物化学与分子生物学绪论一.生物化学与分子生物学的定义二.生物化学与分子生物学的研究范畴三.生物化学与分子生物学同生产实践的关系四.生...
