第28章脂肪酸的分解代谢一、脂质的消化、吸收和传送甘油三酯被胰脏和十二指肠分泌的酯酶分解胰脏和十二指肠接头处胰脏分泌液进入十二指肠的通道1.脂肪的消化发生在脂质-水的界面处3.脂肪的吸收和转运2.胆汁盐促进脂类在小肠中被吸收在小肠脂肪酸与胆酸盐结合形成微囊,将脂肪酸运输到小肠上皮细胞,在小肠上皮细胞再合成甘油三酯.4.脂肪组织释放脂肪酸受激素的调控(一)脂肪酸的活化二、脂肪酸的氧化(二)脂肪酸转入线粒体(三)β-氧化脂肪酸β-氧化的实验证据FranzKnoop’slabelingExperiments(1904):fattyacidsaredegradedbyoxidationattheβcarbon,i.e.,βoxidation.Enzymesoffattyacidoxidationinanimalcellswerelocalizedinthemitochondriamatrix.RevealedbyEugeneKennedyandAlbertLehningerin1948.脂肪酸β-氧化的反应途径脂酰-CoA脱氢酶的作用ETF:Electrontransferflavoprotein从猪肝脏线粒体分离的脂酰辅酶A脱氢酶中间链的亚基结构存在于akee未成熟果实中的降糖氨酸A(hypoglycinA)对脂酰辅酶A脱氢酶有抑制作用，可引起呕吐、昏迷甚至死亡。可以与脂酰辅酶A脱氢酶的FAD辅基反应，抑制酶的活性。烯酰-CoA水合酶的作用L-β-羟酰-CoA脱氢酶的作用硫解酶催化的反应(四)脂肪酸氧化生成ATP的总结算脂肪酸β氧化1次生成FADH2和NADH各1个，电子经呼吸链传递给氧，可生成4个ATP。1个乙酰CoA经柠檬酸循环可生成10个ATP。以软脂酸为例，16个碳原子，经7次β氧化生成8个乙酰CoA。ATP的生成数为：4×7+10×8=108脂肪酸激活时消耗2个ATP，则：1082=106−过去的计算是：5×7+12×82=129−。（五）不饱和脂肪酸的氧化油酰CoA的氧化亚油酰CoA的氧化（六）奇数碳原子脂肪酸的氧化生成丙酰-CoA丙酰-CoA的共振形式甲基丙二酸单酰-CoA分子重排的机制维生素B12活化的机制3-DstructureofcoenzymeB12andpenicillin.（七）α-氧化（八）ω-氧化2.肝脏中酮体的形成（九）酮体1.乙酰-CoA的代谢结局进入柠檬酸循环；合成固醇类；合成脂肪酸；合成酮体。3.肝外组织使用酮体作为燃料丙酮很少被利用，主要通过呼吸系统或随尿液排出体外。（十）脂肪酸代谢的调节1.脂肪酸进入线粒体的调控肉碱酰基转移酶受丙二酰-CoA的强烈抑制，丙二酰-CoA含量高有利于脂肪酸的合成。2.心脏中脂肪酸氧化的调节心脏以脂肪酸的氧化为主要能源，若耗能减少，乙酰-CoA和NADH含量增高，抑制脂肪酸的氧化。3.激素对脂肪酸代谢的调节肾上腺素和胰高血糖素使脂肪组织的cAMP含量增高，促进脂肪酸的氧化，...
