ICS67.050CCSX04中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T4545.4—2022商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法四Commercialkittestmethod—Salmonella—TestmethodⅣ2022-03-14发布2022-10-01实施中华人民共和国海关总署发布以正式出版文本为准以正式出版文本为准前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是SN/T4545《商品化试剂盒检测方法沙门氏菌》的第4部分。SN/T4545已经发布了下列部分:———商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法一;———商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法二;———商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法三;———商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法四。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。本文件起草单位:中华人民共和国福州海关、中华人民共和国长春海关。本文件主要起草人:郑晶、徐珊、肖颖、郭菁、林杰、陈练洪、柯秋璇、陈彬、柯璐、刘阳、丁旭、王玮琳、张温玲、黄嫦娇、曾维扬。ⅠSN/T4545.4—2022以正式出版文本为准以正式出版文本为准商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法四1范围本文件规定了食品中3M沙门氏菌测试片快速检测系统的检测方法。本文件适用于食品中沙门氏菌的定性检测。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4789.4—2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB19489实验室生物安全通用要求GB/T27405实验室质量控制规范食品微生物检测SN/T2775商品化食品检测试剂盒评价方法SN/T3266食品微生物检验方法确认技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4生物安全措施为了保护实验室人员的安全并防止污染,应由具备资格的工作人员进行操作。所有培养物和废弃物应按照GB19489和GB/T27405中的有关规定执行。5方法提要3M沙门氏菌测试片快速检测系统是一种预先制备好的培养基系统,含有指示剂及冷水可溶性凝胶的测试片对沙门氏菌具有选择性,含有酶底物的确认片用于沙门氏菌的生化确认。6试剂和材料6.13M沙门氏菌测试片快速检测系统(3MPetrifilmTMSalmonellaExpressSystem)参考SN/T2775和SN/T3266对3M沙门氏菌测试片快速检测系统进行了评价。具体评价结果参见附录A。3M沙门氏菌测试片快速...
