附件4教育部资源教学设计课程基本信息课例编号2020QJ00DFTB010学科道德与法治年级一年级学期第一学期课题吃饭有讲究教科书书名：统编版小学道德与法治一年级上册出版社：人民教育出版社出版日期：2020年8月教学人员姓名单位授课教师杨蕊北京市海淀区实验小学指导教师李维北京市海淀区教师进修学校教学目标教学目标：1.知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。2.知道吃饭时要讲究礼仪，乐于做力所能及的事情，学会文明就餐。3.初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。4.反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。教学重点：知道吃饭时要讲究卫生、礼仪、科学。教学难点：反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。教学过程时间教学环节主要师生活动5分钟环节一：通过视频引（一）环节一：通过视频引导、师生交流等活动，学会干干净净吃饭，讲究卫生。1.为什么要洗手？（1）播放动画片，边看边思考：为什么妈妈总让吉姆洗手？（2）学生交流。导、师生交流等活动，学会干干净净吃饭，讲究卫生。（3）仔细看一看，你的小手干净吗?（4）学生交流。（5）播放动画片，找答案：看起来干净的手，真的干净吗？（6）学生交流。2.正确洗手有方法。（1）视频示范：正确洗手有方法。3.小结：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万不能忘。4.吃饭时还需要注意哪些卫生问题呢？（1）学生交流。4.小结：吃饭时，我们一定要讲究卫生，养成良好的卫生习惯，努力防止病从口入。【设计意图】课堂伊始，教师引导学生通过观看喜闻乐见的动画片激发学习兴趣，了解为什么要洗手，如何洗手。在感官的冲击及交流讨论中引导学生学会干干净净吃饭，讲究卫生。5分钟环节二：通过分析故事、思考交流等活动，懂得均衡、健康、安全（二）环节二：通过分析故事、思考交流等活动，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。1.你喜欢吃哪些食物呢？（1）学生交流。2.播放视频：阳阳吃饭的故事。（1）思考：我们为什么要吃各种各样的食物呢？①出示：中国居民膳食宝塔。②播放视频：营养均衡很重要。③读儿歌：营养均衡身体好。（2）健康提示：①不吃来历不明的食物和变质的食物。②少吃高油、高盐、高糖食品。3.思考：吃饭时，还需要注意哪些健康问题？（1）学生交流。4.小结：吃饭时，要讲究科学。均衡、健康、安全的饮食有利于我们的健康成长。【设计意图】通过阳阳吃饭的故事这一反面案例...
