Q/TMWD0004S-2019221441S-20192019052420220523**Q/TMWD备案号：221441S-2019有效期至：2022年05月23日图们旺达食品有限公司企业标准Q/TMWD0004S-2019干制鳕鱼（明太鱼）制品2019-05-06发布2019-05-06实施图们旺达食品有限公司发布Q/TMWD0004S-20191干制鳕鱼（明太鱼）制品1范围本标准适用于以鲜（冻）鳕鱼（明太鱼）为主要原料，经挑选、前处理（解冻、清洗）、添加或不添加食用盐、食糖、味精等辅料、调味（或不调味）、干燥（机械或5℃以下自然干燥）、整形（撕丝、制片、开板）或不整形、分选（分级）、包装等工艺加工而成的预制水产干制品：干制鳕鱼（明太鱼）制品，产品类别属性为：非即食其他干制水产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB10136食品安全国家标准动物性水产制品GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则Q/TMWD0004S-20192GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋SC/T3203调味生鱼干JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按辅料不同可分为原味干制鳕鱼（明太鱼）制品和干制调味鳕鱼...
