广东省食品安全企业标准Q/HTSWQ/HTSW0022S-2022胶原蛋白三肽2022-08-01发布2022-09-01实施广东华肽生物科技有限公司发布备案号：44120139S-2022备案日期：2022年10月17日备案有效期：伍年Q/HTSW0022S-2022-Ⅰ-前言本标准主要根据GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由广东华肽生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：赵谋明、郑淋、苏国万、朱启源、赵翊君本标准自2022年08月01日首次发布，于2022年09月01日实施。Q/HTSW0022S-20221胶原蛋白三肽1范围本标准规定了胶原蛋白三肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用的胶原蛋白三肽，以富含胶原蛋白肽的动物组织（包括皮、骨、筋、腱、鳞等）为原料，经过前处理、酶解、灭活、过滤、浓缩、灭菌、喷雾干燥、造粒或不造粒、包装等工艺精致生产的，含有甘氨酸、脯氨酸（或羟脯氨酸）外加一个其他氨基酸的三肽且相对分子质量低于500Da含量不低于50%的产品，属于食品加工用配料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB2707GB2733食品安全国家标准食品安全国家标准鲜（冰）畜、禽产品鲜、冻动物性水产品GB2760GB2761食品安全国家标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T16631高效液相色谱法通则GB/T23527蛋白酶制剂GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921GB31645GB...
