备案号：QB64/0408S-2016Q/NXHG宁夏恒大乳业有限公司企业标准Q/NXHD0009S—2016营养甜奶粉2016-09-28发布2016-09-28实施宁夏恒大乳业有限公司发布Q/NXHD0009S—2016I前言本标准的卫生指标是参照GB19644-2010《食品安全国家标准乳粉》确定的。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。本标准由宁夏恒大乳业有限公司提出。本标准由宁夏恒大乳业有限公司起草。本标准主要起草人：严江、莫如娟。Q/NXHD0009S—2016I营养甜奶粉1范围本标准规定了营养甜奶粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生乳或者全脂乳粉、麦芽糊精、乳糖、大豆蛋白粉、植物油（玉米油）为主要原料，添加维生素D、碳酸钙、硫酸锌，经配料、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥等工序加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB2716食用植物油的卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB10767食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB19301食品安全国家标准生乳GB19644食品安全国家标准乳粉GB/T20884麦芽糊精GB/T20371食品工业用大豆蛋白GB25595食品安全国家标准乳糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫局总令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1生乳应符合GB19301中的规定。3.1.2全脂乳粉应符合GB19644的规定。3.1.3乳糖应符合GB25595的规定。3.1.4麦芽糊精应符合GB/T20884的规定。3.1.5大豆蛋白粉符合GB/T20371的规定。3.1.6食用植物油应符合GB2716的规定。3.1.7维生素和矿物质质量应符合相应的标准要求。Q/NXHD0009S—2016II3.2感官要求按照GB19644的规定执行。3.3理化指标应符合表1规定。表1理化指标项目指标蛋白质，g/100g≥16.5脂肪，g/100g≥10.0水分，%≤5.0维生素D，ug/100g6.3～12.5钙，mg/100g300～720锌，mg/100g3.00～6.003.4卫生指标污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量应按照GB19644的规定执行。4食品添加剂4.1食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。4.2食品添加剂的...
