1细菌的生长(shēngzhǎng)繁殖与代谢第一页，共三十一页。第一页，共三十一页。2一、细菌生长(shēngzhǎng)繁殖的条件1.充足的营养物质基本营养物质：水、无机盐、蛋白质、糖类等营养要求高的细菌(xìjūn)营养要求一般的细菌第二页，共三十一页。第二页，共三十一页。32.适宜的酸碱度嗜酸性(suānxìnɡ)细菌最适生长pH可低至3.0嗜碱性细菌最适生长pH可高至10.5病原性细菌最适pH为7.2～7.6个别细菌如霍乱弧菌pH在8.4～9.2生长最佳第三页，共三十一页。第三页，共三十一页。4病原微生物的最适生长温度：35～37℃。根据最适生长温度不同(bùtónɡ)细菌可分成：嗜冷菌（-5℃～30℃）嗜温菌（10℃～45℃）嗜热菌（25℃～95℃）鼠疫(shǔyì)耶氏菌28～30℃；钩端螺旋体28℃～30℃3.合适(héshì)的温度第四页，共三十一页。第四页，共三十一页。54.必要的气体环境根据细菌对氧的需要程度(chéngdù)，细菌分为：专性需氧菌微需氧菌兼性厌氧菌专性厌氧菌第五页，共三十一页。第五页，共三十一页。6二、细菌的生长繁殖的方式(fāngshì)与速度（一）生长规律1、个体生长繁殖：方式(fāngshì)：二分裂无性繁殖代时（generationtime）：20~30min个别分裂较慢（如结核杆菌18～20hr）。第六页，共三十一页。第六页，共三十一页。7将一定量的细菌接种于适宜的液体(yètǐ)培养基中，连续定时取样检查活菌数，可发现其生长过程的规律性。以培养时间为横坐标，培养物中的活菌数的对数为纵坐标，可绘制出一条生长曲线（growthcurve）。2、群体生长规律(guīlǜ)与生长曲线第七页，共三十一页。第七页，共三十一页。8细菌的群体繁殖(fánzhí)可分为四期：迟缓期(lagphase)对数(duìshù)期(logarithmicphase)稳定期(stationaryphase)衰亡期(declinephase)第八页，共三十一页。第八页，共三十一页。细菌群体生长(shēngzhǎng)繁殖--生长曲线图第九页，共三十一页。第九页，共三十一页。10不同(bùtónɡ)生长期的意义：迟缓期对数期稳定期衰亡期适应阶段快速生长速度减慢死亡增加形态染色产芽胞、抗形态显著(xiǎnzhù)生理活性生素、外毒素改变典型变异第十页，共三十一页。第十页，共三十一页。11三、细菌(xìjūn)的新陈代谢细菌的新陈代谢的特点:代谢旺盛(wàngshèng)代谢类型多样化第十一页，共三十一页。第十一页，共三十一页。细菌的分解代谢产物(chǎnwù)与生化反应细菌的生化反应---细菌的酶不一样，对营养物质的分解能力不一...
