企业管理学杨善林主编胡祥培傅为忠李一军李垣副主编2014年3月主审第十一章生产与运作管理生产与运作管理是对企业生产系统的管理，主要解决企业内部人、财、物等各种资源的最优组合问题。本章内容有：生产与运作管理概述、生产与运作战略决策与技术选择、生产运作能力及设施选址与布置、综合计划与主生产计划、新型生产方式11.1生产与运作管理概述11.1.1生产与运作管理的概念及发展生产与运作管理是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。企业的生产与运作活动就是一个“投入—变换—产出”的过程。如图11-1所示。第十一章生产与运作管理——11.1生产与运作管理概述生产要素产品/服务变换过程输入输出反馈图11-1生产运作过程示意图反馈反馈控制11.1.2生产运作管理系统的组成1.产品与服务产品是具有一定使用价值的成品或半成品。服务主要指无形产品。产品和服务应满足用户和市场的需要，即品种对路、质量优良、价格便宜、交货及时。第十一章生产与运作管理——11.1生产与运作管理概述2.生产要素生产要素包括人（劳动力）、财（资金）、物（土地、建筑物、机器设备、工艺设备、原材料、零部件、能源）以及信息（计划、工艺图纸、情报等）。生产要素是从事生产活动的前提条件，实现生产管理目标的保证。第十一章生产与运作管理——11.1生产与运作管理概述3.生产运作过程生产过程：指产品的形成过程，也是人力、物力、财力的消耗过程。4.反馈反馈是把生产过程输出的信息返回到输入的一端，以便对生产过程的控制及时提供依据，保证生产过程的正常进行和生产计划任务的完成。第十一章生产与运作管理——11.1生产与运作管理概述11.1.3生产运作管理的地位和作用企业是一个有机的整体，企业管理是一个完整的系统，由许多子系统组成。如图11-2所示。企业目标经营决策生产运作管理销售管理研究与开发图11-2企业管理系统关系简图保证保证反馈反馈第十一章生产与运作管理——11.1生产与运作管理概述1.生产运作管理是其他系统运行的基础（1）与经营决策的关系在生产运作管理与经营决策的关系中，经营决策处于企业上层的决策性地位,确定了企业的目标、方针、战略、计划。而生产运作管理则位于企业的中层，处于执行性地位,根据经营决策下达的具体任务，组织生产活动并保证实现。它们之间是决策和执行的关系。第十一章生产与运作管理——11.1生产与运作管理概述(2)与技术开发管理的关系技术开发为生产运作管理提供设计图纸、先进生产技术、先进制造材料等，是生产运...
