《食物中的营养物质》同步练习A一、填空题1.食物中有、、、、和。2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开。3.不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。二、选择题1.下列食物中含有维生素C.最多的是()A.菠菜B.番茄C.鱼D.辣椒2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是()A.鸡肝B.辣椒C.鱼肉D.牛奶3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是()A.镁B.锌C.铁D.钙4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防()A.夜盲症和脚气病B.唇炎和佝偻病C.佝偻病和夜盲症D.口角炎和夜盲症[5.下列物质不属于糖类的是()A.葡萄糖B.淀粉C.木糖醇D.麦芽糖6.脚气病例患者应该多吃的食物是()A.精白面粉B.胡萝卜C.精白大米D.标准粉7.关于食物中的水说法不正确的是()A.有运输营养作用B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一D.可以运输废物B一、选择题1.组成细胞的主要的无机物是()A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质2．人体内备用的能源物质是()A.蛋白质B．无机盐C．脂肪D．糖类3.患脚气病是由于食物中缺乏()A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D4.儿童缺钙会出现()A．骨痛B．佝偻病C．骨质疏松症D．地方性甲状腺肿5.下列饮食习惯中，不易患坏血病的是()A．生吃新鲜水果B．熟吃新鲜水果C．高温烹调新鲜蔬菜D．长期吃窖藏蔬菜6.被誉为“第七类营养素”的是()A.蛋白质B．维生素C．胡萝卜素D．膳食纤维二、填空题1、无机盐在人体内含量不多，但对人体非常重要，它是构成___的重要材料，例如______是构成血红蛋白的必要成分，________是构成骨的重要成分。2、脚气病患者是因体内缺乏_______而得的病，预防方法是多吃含_____________丰富的食物。3、、、都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。C一、选择题1.构成卵细胞最基本的物质是()A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素2、小明经检查发现缺钙，医生给他开了一些钙片，同时还建议他加服()A．VaB.VbC.VdD.Vc3、人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪组食物？()A．豆类、糙米、全粒谷物B.胡萝卜、黄玉米C．肉、蛋、奶D。新鲜的水果、蔬菜4、测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？()A.燃烧B.水浸C.压挤D.切割5、在0.1%的高锰酸钾溶液(紫红色)中逐渐滴入下列物质，不会发生褪色的是()A.苹果汁B.白菜汁C.糖水D.橘子汁二、填空题1、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足够的____，因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新...
