《食物中的营养物质》同步练习一、填空题1、食物中含有、、、、和。二、选择题1、下列食物中含有维生素C、最多的是()A、菠菜B、番茄C、鱼D、辣椒2、如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是()A、鸡肝B、辣椒C、鱼肉D、牛奶3、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是()A、镁B、锌C、铁D、钙4、儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防()A、夜盲症和脚气病B、唇炎和佝偻病C、佝偻病和夜盲症D、口角炎和夜盲症5、下列物质不属于糖类的是()A、葡萄糖B、淀粉C、木糖醇D、麦芽糖6、脚气病例患者应该多吃的食物是()A、精白面粉B、胡萝卜C、精白大米D、标准粉7、关于食物中的水说法不正确的是()A、有运输营养作用B、是能量的来源物质C、是人体细胞内水的来源之一D、可以运输废物三、连线题把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。A、脂肪a、人体生命活动的主要能源物质B、糖类b、备用的能源物质C、水c、促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D、维生素d、组成细胞的主要物质，同时具有运输功能E、蛋白质e、含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁F、无机盐f、构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料四、判断题1、饭菜多加盐，这样不仅菜有味道，而且也有利于健康。()2、人类生命活动所需要的能量来源就是脂肪。()3、维生素是构成细胞的主要原料。()4、碘的食物来源有海带、紫菜、盐。()5、缺乏维生素D、的人易得佝偻病。()答案一、填空题1、水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维二、选择题1-7BBCCCDB三、连线题A-b，B-a，C-d，D-c，E-f，F-e四、判断题1、错2、错3、错4、正确5、正确
