第七章溶液第一节溶解与乳化海洋是巨大的资源宝库，其中含有80多种元素海水是纯净物，还是混合物呢？药品：蔗糖硫酸铜晶体食盐药品：蔗糖硫酸铜晶体食盐仪器：试管（四支）仪器：试管（四支）步骤：步骤：蔗糖放入蔗糖放入水中水中食盐放入食盐放入水中水中硫酸铜晶体硫酸铜晶体放入水中放入水中现象现象形成什么形成什么探究实验一：物质溶于水会形成什么？思考1、蔗糖、食盐、硫酸铜晶体放入水中，你还能不能凭肉眼看到它们的粒子呢？形成的物质是纯净物还是混合物？2、溶液是否都是无色的？3、如果取出一部分，剩下的和取出的浓稀程度是否一样？如不考虑水分蒸发，长期放置是否会分层？4、蔗糖溶于水后的粒子是什么？食盐呢？5、请你归纳它们形成的物质的特点。一、溶液(1)概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。(2)特征：均一、稳定。均一是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。稳定是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。(3)组成：由溶质和溶剂两部分组成溶质：被溶解的物质，可是固体、气体或液体。溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的溶剂。溶液质量＝溶质质量+溶剂质量—某某溶质的某某溶剂的溶液讨论讨论::溶液中溶质和溶剂是如何溶液中溶质和溶剂是如何确定的确定的??体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？溶质溶剂(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75％的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2的水溶液CuSO4水H2SO4水C2H5OH水油脂汽油白磷二硫化碳HCl水H2CO3水思考水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也可以作为溶剂，相同溶质在不同溶剂里的溶解程度是否相同呢？反过来说，不同溶质在相同溶剂里的溶解程度是否相同呢？实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。实验现象纪录溶剂溶质现象水碘汽油碘水高锰酸钾汽油高锰酸钾几乎不溶（溶液黄色）溶解，溶液棕色溶解，溶液紫色几乎不溶物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂的性质有关。探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什...
