ICS备案号：辽宁省地方标准DB21DB21/T1432—2006农产品质量安全香菇熟料袋式栽培技术规程2006-06-01发布2006-07-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1432—2006I前言本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省农业科学院食用菌研究所。本标准起草人：陈平、张敏、张伟春、肖千明。DB21/T1432—20061农产品质量安全香菇熟料袋式栽培技术规程1范围本标准规定了香菇熟料袋式栽培的产地环境、栽培技术、病虫害控制措施等要求。本标准适用于香菇袋式熟料栽培生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391-2000绿色食品产品环境技术条件NY/T528-2002食用菌菌种生产技术规程3产地环境香菇栽培产地环境应符合NY/T391-2000的要求。4栽培技术4.1栽培季节香菇熟料袋式栽培是近几年香菇生产的主要栽培模式，靠自然温度养菌和出菇；一般可进行春、秋、冬三季栽培。4.2品种选择及菌种生产4.2.1品种选择品种选择应符合国家相关规定，经过栽培试验证明该品种的种性适应本地气候条件，并具有抗逆性强、抗杂菌力强、菌丝生长健壮、出菇整齐、优质高产、耐贮运等特点的优良品种；根据不同生产区域气候、不同销售目的、不同栽培量进行不同品种合理搭配；根据香菇栽培子实体分化所需的温度不同香菇品种可分为三种类型，春季出菇选用中高温型菌种，秋季、冬季出菇选用中低温型菌种。4.2.2品种类型——高温型：适宜温度范围12℃～25℃；——中温型：适宜温度范围10℃～22℃；——低温型：适宜温度范围5℃～18℃。4.2.3菌种生产根据当地不同生产季节，按照国家行业标准NY/T528-2002的要求，生产一级（母种）菌种、二级（原种）菌种、三级（栽培种）菌种；根据生产栽培时间，提前三个月安排制一、二、三级种，用量大者，可适当提前。4.3栽培场地及菇棚建造4.3.1栽培场地香菇熟料袋式栽培选择地势平坦、通风良好、水源充足、水质纯净、远离畜禽舍、无污染、环境清洁卫生的地方。4.3.2菇棚建造DB21/T1432—20062可选择闲置房舍，温室、塑料大棚等场所。4.4原料选择、生产设备及工具4.4.1主要原料选择组成香菇栽培基质的主要原料是培养基中占数量比重大的碳素营养物质，主要是阔叶木屑、玉米芯；...
