盐城海韵水产食品有限公司企业标准Q/HYSC0001S-2021半固态复合调味料系列2021-07-12发布2021-08-27实施盐城海韵水产食品有限公司发布Q/HYSCJSQB备案编号：322077S-2021备案日期：2021-08-26Q/HYSC0001S-2021I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的格式进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准中铅（以Pb计）≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中调味品（食用盐、香辛料类除外)）铅指标≤1.0mg/kg的要求。本标准由盐城海韵水产食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：徐雅、余西华。本标准于2021年7月首次发布。JSQBQ/HYSC0001S-20211半固态复合调味料系列1范围本标准规定了半固态复合调味料系列的命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以畜禽肉、笋干、香菇中的一种或多种为主要原料，选择性配以豆豉、酱油、食用植物油、食糖、大豆、食用淀粉、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、芝麻酱、鸡粉调味料、鸡精调味料、香辛料(罂粟、藏红花、葫芦巴除外)、料酒、食用盐、味精、山梨酸钾中一种或多种为辅料，经预处理（解冻或不解冻、清洗、切分或不切分、泡发或不泡发）、配料（原料和辅料必须在五种以上）、搅拌、熬制、冷却、灌装制成的半固态复合调味料系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2712食品安全国家标准豆制品GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5...
