ICS65.020B66DB33浙江省地方标准DB33/T526—2012代替DB33/T526.1-2004、DB33/526.2-2004秀珍菇栽培技术规范秀珍菇生产技术规程Regulationsforphoenixmushroomproductiontechnology2012-04-10发布2012-05-10实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T526—2012I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替了DB33/T526.1-2004《无公害秀珍菇第1部分：生产技术规程》和DB33/526.2-2004《无公害秀珍菇第2部分：质量安全要求》，与DB33/T526-2004相比主要技术变化如下：——严格了菌种使用要求；——细化了高温季节出菇管理技术；——增加了鲜菇分级感官指标。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：常山县农业局、常山县天乐食用菌研究所。本标准主要起草人：黄良水、江美芳、徐立胜、洪金良、苏辉芳。本标准代替了DB33/T526.1-2004和DB33/526.2-2004，DB33/T526.1-2004和DB33/526.2-2004均为首次发布。DB33/T526—20121秀珍菇生产技术规程1范围本标准规定了秀珍菇菌种、场地、栽培、采收与分级、病虫害防治和生产档案。本标准适用于秀珍菇的室内（大棚）袋栽。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB7096食用菌卫生标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T12728食用菌术语GB19172平菇菌种NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY5095无公害食品食用菌3菌种3.1品种选用种性明确，并经过两个以上生产周期试验，适合于当地气候条件的品种。3.2菌种生产扩繁用种源应来自具有相应资质的菌种场。菌种生产过程应符合NY/T528的规定。配方见附录A。3.3质量要求菌丝生长速度在适温（25℃±2℃）条件下，母种为8d～10d长满斜面，原种和栽培种30d～35d长满全瓶（袋）。其余部分应符合GB19172规定。4场地场地环境应符合NY5010的要求，生产用水应符合GB5749的要求。5栽培5.1栽培季节DB33/T526—201225.1.1自然温度出菇9月～10月制袋，当年11月～翌年5月出菇。5.1.2高温季节出菇2月～3月制袋，5月～10月出菇。5.2栽培基质栽培基质应符合NY5099规定要求。栽培基质配方参照附录C执行。基质配方中是杂木屑在使用前需经露天堆制处理至深褐色后使用。5.3制袋5.3.1...
