ICS65.020.20B31备案号：DB11北京市地方标准DB11/T922—2012秀珍菇生产技术规程Technologicalstandardsforcultivatingpleurotusgeesteranus2012–12–12发布2013–04–01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T922—2012I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语与定义.........................................................................14产地环境...........................................................................25栽培技术...........................................................................26病虫害防治.........................................................................5DB11/T922—2012II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京市农业技术推广站。本标准主要起草人：邓德江、胡晓艳、魏金康、吴尚军、韦强、贺国强。DB11/T922—20121秀珍菇生产技术规程1范围本标准规定了秀珍菇的生产环境、栽培技术、病虫害防治等要求。本标准适用于秀珍菇的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB5749生活饮用水标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1接种inoculation将菌种移植到培养基质中的方法。3.2发酵fermentation培养料在微生物的作用下，引起有机质分解腐熟的过程。3.3熟料sterilizedmaterial常压或高压蒸汽灭菌后的培养料。3.4固体菌种solidspawn培养基为固体状态的菌种。DB11/T922—201223.5木签菌种woodenstripspawn以木签为主要原料装在塑料袋内或玻璃瓶内生产的菌种。4产地环境4.1生产场地生产场地应清洁卫生、地势平坦、排灌方便，有饮用水源。栽培场地周边5km以内无化学污染源；200...
