ICS67.040C53gB、、中华人民共和国国家标准GB2762-2005代替GB2762-1994、GB4809-1984等食品中污染物限量Maximumlevelsofcontaminantsinfoods2005-01-25发布2005-10-01实施中华人民共和国卫生意P发布中国国家标准化管理委员会GB2762-2005目次前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯I1范围⋯.........2规范性引用文件⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3术语和定义⋯..4指标要求⋯⋯⋯⋯⋯4.1铅4.2铺⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯24.3柔⋯⋯4.4呻⋯⋯⋯..4.5锚⋯⋯⋯⋯⋯4.6铝⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯44.7晒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯44.8氟⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯44.9苯并(a)蓝⋯⋯4.10N-亚硝胶4.11多氯联苯⋯4.12亚硝酸盐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯54.13稀土⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6附录A(资料性附录)本标准其他起草单位、起草人汇总表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7GB2762-2005剧吕本标准全文强制。本标准代替并废止GB14935-1994«食品中铅限量卫生标准》、GB15201-1994«食品中俑限量卫生标准》、GB2762-1994食品中隶限量卫生标准》、GB4810-1994食品中碑限量卫生标准》、GB14961-1994«食品中锚限量卫生标准》、GB15202-2003«面制食品中铝限量上GB13105-1991((食品中晒限量卫生标准》、GB4809-1984((食品中氟允许量标准》、GB7104-1994((食品中苯并(a)~限量卫生标准》、GB9677-1998((食品中N-亚硝肢限量卫生标准》、GB9674-1988((海产食品中多氯联苯限量标准》、GB15198-1994((食品中亚硝酸盐限量卫生标准》、GB13107-1991((植物性食品中稀土限量卫生标准儿本标准与原单项的限量标准相比主要变化如下:一一按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行修改;一一本标准将GB14935-1994、GB15201-1994等13项污染物限量标准合并为本标准;一一依据危险性评估，参照CAC标准，部分食品品种和限量指标做了相应修改;个别项目目标物改变，如GB9674-1988中多氯联苯以PCB1和PC因为目标物的限量指标，本标准以PCB28、PCB52、PCB101、PCBU8、PCB138、PCB153和PCB180的总和计，并增加PCB1...
