乡村旅游平安研究(一)乡村旅游平安问题表现形态分析由于乡村旅游具有活动区域和活动对象的乡村性以及旅游活动的季节性与地域性等特点，乡村旅游平安问题的表现形态与一般旅游平安问题的表现形态相比较而言，在某些形态上表现的更加突出，如食物中毒。通过前面的问卷分析，旅游者认为平安问题最大的旅游环节依次是餐饮、住宿、交通以及游览。餐饮方面的平安表现形态主要有食物中毒；住宿方面的平安表现形态主要有偷盗、火灾等；交通方面的平安表现形态是交通事故；游览平安的主要表现形态有：疾病、犯罪、游览事故。(二)乡村旅游平安原因分析通过对调查问卷和旅游平安问题形态的分析可知，由于乡村自身条件的限制，其旅游平安问题更加突出，原因主要有一下几点：1.行业标准不完善目前很多的乡村旅游点都没有一套针对当地乡村旅游的完善的行业标准。针对旅游活动的食、宿、行、游、娱、购也没有具体的规定。致使行业的管理、效劳工作没有标准可依，责任分工不明显。如，对于住宿的设施设备、卫生标准都没有统一的规定；对于饮食的卫生、效劳程序标准、硬件设施设备也没有明文规定。2.平安培训不到位乡村旅游地的管理人员对相关从业人员就业前的平安培训不到位，致使他们不了解、不知如何防范经营过程中的平安隐患。如餐饮卫生平安方面，因为从业人员没有接受原材料的采购、储存、加工制作、食物搭配等一系列的饮食经营、生产培训，所以在实际操作过程中容易出现平安问题。3.行业平安意识淡薄(1)从管理者角度管理者的行为对于景区的平安有着至关重要的影响。他通过自身的行为影响效劳人员和旅游者的行为。但是，很多乡村旅游景区的管理者却没有起到模范带头作用。对于效劳人员，管理者没有对他们的行为进行有效的监督和指导；对于旅游者，管理者没有向他们传递有效的旅游平安信息。(2)从效劳者角度乡村旅游的活开工程强调乡村性，吃的是农家饭、住的是农家房，效劳人员也是农家人。由于他们很少甚至从未参加过效劳工作。因此，他们的平安意识淡薄，效劳技能缺乏。如他们在效劳过程中不注重自身的卫生，缺乏关于各种食物的贮藏、生产等知识。此外，他们对于紧急事件的处理能力也有限，对于某些突发事件，不能在第一时间采取应对措施。(3)从旅游者角度一般乡村旅游属于短线旅游，很多旅游者往往不会事先做详细的方案和了解，也不会获取很多旅游目的地的信息，这就在无形中增加了平安隐患。此外，有些旅游者为了寻求刺激而另辟蹊径，却将自身的平安置之度...
