中国食品111额达65亿美元，同比内生性增长9.4%；二季度净销售额达67亿美元，同比内生性增长4%，卡夫亨氏称增长主要是由定价上涨和效率提升推动。同时，卡夫亨氏也在承受着涨价带来的消费者流失。与去年同期相比，今年一季度产品价格上涨了14.7%，销量同比下降了5.3%；二季度产品价格同比上涨了11%，销量同比下降了7%。傅玫凯曾于2022年表示，卡夫亨氏已经提高了价格，但预计通胀还将持续，因此还会经历几轮价格上涨。傅玫凯指出，卡夫亨氏一直在努力“最小化通胀影响”，“将价格转嫁给消费者很容易，但这会产生后果”。如今，这份压力延续到了新帅卡洛斯肩上。增长不够，涨价来凑。这不仅是卡夫亨氏面临的难题，也是跨国食品企业们当前共同的尴尬处境。出于通胀、成本压力，雀巢、联合利华、可口可乐、亿滋国际等国际企业近几年纷纷施行涨价计划。在专家看来，外资食品企业在没有新增消费人群和新消费市场的情况下，只能靠提价来获得增长。香颂资本董事沈萌表示，世界各国通胀率推高了跨国经营企业的成本，所以不得不通过提价转嫁压力，这虽然会影响一定的销售增长，但企业也难以自行消化成本压力的快速上涨。如果全球通胀状况不能回落，加价很可能还会继续。据报道，卡夫亨氏近日表示已完成为应对通胀压力而采取的涨价措施，预计下半年的价格压力将减轻。卡夫亨氏将通过保护利润率、提高效率和改善营销策略，来实现利润的增长。徐雄俊表示，产品是王道，创新研发新的产品、扩张新的品类才是增长的根本核心，因为老产品的生命周期也是有限的，或者是市场已经趋于饱和。以国内市场来看，亨氏番茄酱品类还是比较小众，卡夫亨氏收购的味事达酱油也不及海天、厨邦、李锦记等品牌。在消费力不足的情况下，只有扩张新的品类，不断创新，才能进一步提升品牌的心智认知。“以增长为核心去发展，第一是提心智，提升品牌的知名度、认同度；第二是扩市场，增加消费人群、消费市场区域；第三是创品类，卡夫亨氏需要开发出符合消费趋势、有销售力的新产品。”徐雄俊建议道。THEENTERPRISEFACESCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE企业面面观
