明月几时有？把酒问青天！学科网生活中常见的有机物第一课时乙醇行动是理想最高贵的表达。让我看一看？想一想？颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发沸点78.5℃，熔点－117.3℃一、乙醇的物理性质第二节乙醇、醇类学科网乙醇俗称酒精，是人类最早制备的有机物之一，也是大家相当熟悉的一种醇。工业酒精约含乙醇96%以上(体积分数)无水酒精99.5%以上(质量分数)医用酒精75%(体积分数)饮用酒视度数而定体积分数啤酒含酒精：3%-5%葡萄酒含酒精：6%-20%黄酒含酒精：8%-15%白酒含酒精：38%-65%饮用酒度数为体积分数(1)如何检验酒精是否含水？(2)如何由工业酒精制取无水酒精?取少量酒精，加入无水硫酸铜，若出现蓝色，则证明酒精含水。用工业酒精与新制生石灰后蒸馏，可得无水酒精。学科网二、乙醇结构分子式：C2H6O结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH结构式：-OH原子团称为羟基H—C—C—O—H————HHHH与氢氧根离子的区别：1电子式不同羟基：OH氢氧根离子2所带电荷数不同OH乙醇的官能团：羟基（—OH）烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。官能团:使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质的原子或原子团.常见的官能团：碳碳双键、碳碳叁键、羟基、羧基、卤原子、硝基、、-OH、-COOH、-X、-NO2如一氯甲烷等、硝基苯、溴苯等。三、乙醇的化学性质1、乙醇与金属钠的反应物质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇钠沉在液面下，不熔化，反应缓慢产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊浮、熔、游、响、（红），钠迅速移动2CH3CH2O-H+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑三、乙醇的化学性质1.与活泼金属反应(如Na、K等)HCCOHHHHH①①处O－H键断开2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H22CH3CH2OH+Mg(CH3CH2O)2Mg+H2(乙醇钠)(乙醇镁)注意几个问题:(1)反应速率比水(2)该反应属于________反应。比较盐酸、水、乙醇反应置换氢气的难易：置换慢盐酸＞水＞乙醇2.氧化反应(1)燃烧CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O点燃乙醇能被氧化成别的物质吗？因此：实验室里也常用它作为燃料。乙醇可用作内燃机的燃料，现象：乙醇在空气中燃烧，同时放出大量的热。乙醇燃烧实质是被强氧化剂氧化（魔棒点灯）①用小试管取３～４mL无水乙醇。②加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管④反复操作几次，观察铜...
