414《生物化学》复习大纲一.考试性质生物化学研究生入学考试是为我校招收生物化工、制药工程、发酵工程硕士研究生而实施的具有选拔功能的水平考试，其指导思想是既要有利于国家对高层次人才的选拔，又要有利于促进生物化学课程教学质量的提高，考试对象为从2002年起参加我校硕士研究生入学生物化学考试的考生。二.考试的基本要求要求学生比较系统地理解和掌握生物化学的基本概念和基本理论，掌握各类生化物质的结构、性质和功能及其合成代谢和分解代谢的基本途径及调控方法，理解基因表达调控和基因工程的基本理论，能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。1.考试方法和考试时间硕士研究生入学生物化学考试为笔试，总分150，考试时间为3小时。2.参考书：《生物化学》第三版王镜岩主编高教出版社《新编生物化学实验讲义》谢宁昌主编未出版3.试题类型：一.填空题20分（20题，1分/题）二.是非题20分（20题，1分/题）三.简答题50分（10题，5分/题，含1～2道计算题）四.论述题60分（3题，20分/题）4.考试内容、考试要求第一部分糖类、脂类、激素类、维生素与辅酶类化学掌握：单糖的鉴定原理；单糖、二糖、寡糖和多糖的结构；甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性；第二信使学说；熟悉：糖的构型；糖的概念及其分类；糖的功能及其组成；重要脂肪酸的结构；脂类的类别、功能、脂的前体及衍生物的结构特点；水溶性维生素的类别、结构、作用和缺乏疾病，脂溶性维生素的分类及其功能；维生素与辅酶的关系；激素的类型、特点；常见激素的结构和功能；含氮类激素和固醇类激素的一般作用特点；第二部分蛋白质与酶的化学掌握：氨基酸的通式、结构与特性；蛋白质一、二、三、四级结构及结构域的概念；蛋白质变性理论；酶活性的调节；酶的作用机制；酶的分类；酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法；酶活力计算；核酶的概念与意义。熟悉：氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质；肽键的特点；血红蛋白、肌红蛋白的结构与其功能的关系；氨基酸、肽的分类；蛋白质二级结构的类型及特点；酶的基本概念；几种工具酶的功能；抗体酶、核糖酶和固定化酶的基本概念；蛋白质一级结构的测定方法；第三部分核酸的化学掌握：碱基、核苷、核苷酸、核酸的结构；DNA、tRNA的二级结构模型；核酸的变性、复性；PCR技术及其应用。熟悉：核酸的分子杂交技术；核酸的物理性质和化学性质第四部分代谢总论、糖代谢、脂代谢、蛋白质分解代谢、核酸代谢掌握：呼吸链的组成和顺序；高能化...
