第十一单元生物技术实践学案微生物的培养与应用考纲要求1.微生物的分离和培养实验与探究2.某种微生物数量的测定实验与探究3.培养基对微生物的选择作用实验与探究4.用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用实验与探究复习要求1.理解培养基对微生物的选择利用并能利用选择培养基分离微生物2.掌握培养微生物的过程、条件和方法3.掌握测量微生物数量的方法、统计菌落数量的方法4.能利用选择培养基分离微生物的方法基础自查一、微生物的实验室培养1．培养基(1)概念：。(2)成分：2．无菌技术3．实验操作(1)牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备(2)微生物的分离方法二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1．分离原理：2．统计菌落数目：3．实验流程：三、分解纤维素的微生物的分离1．纤维素酶2．纤维素分解菌的筛选原理3．土壤中纤维素分解菌的筛选实验流程课堂深化探究一．微生物的培养与应用1．微生物的实验室培养(1)培养基①概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。②分类和应用划分标准培养基种类特点用途物理性质液体培养基半固体培养基固体培养基化学成分天然培养基合成培养基用途选择培养基鉴别培养基③培养基配方及营养要素基本营养要素：营养要素来源功能碳源无机氮源有机碳源氮源无机氮源有机碳源生长因子特别提醒①微生物最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖；最常利用的氮源是铵盐、硝酸盐。②对异养微生物来说，含C、H、O、N的有机化合物既是碳源，又是氮源、能源。③有些培养基不需要添加特殊营养物质，生物自己能合成，如大肠杆菌能合成某些维生素，作为特殊营养物质。④制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。(2)微生物培养的无菌技术①消毒和灭菌的区别使用方法结果常用的方法消毒灭菌②三种常用灭菌方法的比较灭菌方法适用材料或用具灭菌条件灭菌时间灼烧灭菌干热灭菌高压蒸汽灭菌2.微生物的纯化培养及菌种的保藏(1)原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。(2)方法：平板划线法、稀释涂布平板法。方法平板划线法稀释涂布平板法注意事项(1)接种环的灼烧①第一次划线前：②每次划线前：③划线结束后：(2)灼烧接种环之后(3)划线时最后一区域不要与第一区域相连(4)划线用力要大小适当，防止(1)稀释操作时：每支试管及其中的9mL水、移液管等均需灭菌；操作时，试管口和移液管应在离火焰1cm～2cm处(2)涂布平板时①涂布器用体积分数为70...
