中国美食执教：青田县实验小学林微4中国美食执教：青田县实验小学林旭微茄子菠菜蘑菇豆腐鱼鸡肉鸭肉羊肉mógūqiéfǔ菜单凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭煎煮蒸烧炒烤这几个字的意思都和火有关。“煎”和“煮”“蒸”都要用到火，是灬字底；“烧”和“烤”也要用到火，所以是火字旁。中国美食小鸡炖蘑菇炖烹调方法，加水烧开后用文火久煮使烂熟（多用于肉类）炖还跟我们的医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。比如，喉咙有点不舒服，就可炖点冰糖银耳雪梨汤喝。水煮鱼中国美食辣葱爆羊肉中国美食爆炒我喜欢吃烤鸭，因为（）。糖糕蚕豆饼铺蹄山粉饺炸zházhà油炸、炸油条炸弹、炸药表示“把食物放在煮沸的油或水里弄熟”时。表示“物体突然破裂”“用炸药、炸弹爆破”“发怒”时。烧炒烤书写小贴士：要想写好生字，先要学会读帖。书写小贴士：一看宽窄，二看高低，三看穿插。评一评：
