第43卷第1期2023年2月林产化学与工业ChemistryandIndustryofForestProductsVol．43No．1Feb．2023收稿日期:2021-12-13基金项目:中国林科院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(CAFYBB2021ZC003)作者简介:颜洋洋(1998—)，女，安徽安庆人，硕士生，主要从事天然产物的研究与开发*通讯作者:王成章，研究员，博士生导师，研究领域为天然产物研究与利用;E-mail:wangczlhs@sina．com。doi:10．3969/j．issn．0253-2417．2023．01．013不同纯度靛蓝提取物的制备及其抑菌活性研究YANYangyang颜洋洋1，张昌伟1，2，李川1，周昊1，王成章1，2*(1．中国林业科学研究院林产化学工业研究所;江苏省生物质能源与材料重点实验室;国家林业和草原局林产化学工程重点实验室;林木生物质低碳高效利用国家工程研究中心;江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心，江苏南京210042;2．中国林业科学研究院林业新技术研究所，北京100091)摘要:在建立靛蓝含量分析方法的基础上，构建了一种新型高效方法制备高纯度靛蓝，并研究了不同靛蓝粗提物和高纯度靛蓝的抑菌活性。以马蓝叶为原料，通过水提取、加碱打花、酸中和以及氢氧化钠除杂等步骤得到了3种不同靛蓝质量分数(3．06%、20．13%、22．16%)粗提物样品1～样品3;在此基础上，利用单因素试验和Box-Behnken响应面设计法优化葡萄糖还原工艺得到了高纯度靛蓝样品4;最后，采用牛津杯法比较了3种靛蓝粗提物和高纯度靛蓝对黑曲霉、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌活性。结果表明:葡萄糖还原工艺最佳条件为葡萄糖质量浓度25g/L、NaOH质量浓度26．9g/L、反应温度60℃和反应时间30min;在此最佳工艺条件下，可得到纯度为96．87%的高纯度靛蓝(样品4)，并且靛蓝收率高达76．88%。抑菌实验结果表明:3种靛蓝粗提物和高纯度靛蓝均对黑曲霉、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有抑制效果，且随着样品中靛蓝质量分数的增加，样品对3种菌的抑制效果均增加;其抑菌圈直径、最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)和半数抑菌浓度(IC50)分别为9．00～19．69mm、1～512mg/L、8～64mg/L(黑曲霉)和0．6～448mg/L，高纯度靛蓝对黑曲霉的抑制作用良好，其MIC、MBC和IC50值分别为1、8和0．6mg/L。关键词:马蓝;靛蓝;纯化;葡萄糖还原;响应面法中图分类号:TQ35文献标志码:A文章编号:0253-2417(2023)01-0104-09引文格式:颜洋洋，张昌伟，李川，等．不同纯度靛蓝提取物的制备及其抑菌活性研究［J］．林产化学与工业，2023，43(1):104－112．PreparationofDiffe...
