北京黑猪饲养管理技术规范第1部分：品种SpecificationofBeijingblackpigFeedingManagementTechnologyPart1:BreedICS65.020.30B43备案号：21152-2007北京市地方标准DBDB11/T499.1—20072007-08-13发布2007-12-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T499.1—2007I前言DB11/T499《北京黑猪饲养管理技术规范》分为五个部分：——第1部分：品种；——第2部分：选育；——第3部分：饲养管理；——第4部分：营养与饲料；——第5部分：卫生防疫。本部分为DB11/T499的第1部分。本部分的制定参考了GB/T8472-87《北京黑猪》。本部分由北京三元集团有限责任公司提出。本部分由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。本部分起草单位：北京世新华盛牧业科技有限公司。本部分主要起草人：于永杰、谢蜀杨、王红卫、石国华、杨洪平。DB11/T499.1—20071北京黑猪饲养管理技术规范第1部分：品种1范围本部分规定了北京黑猪的外貌特征、生产性能、种用价值、性能测定和种猪出场要求。本部分适用于北京黑猪种猪的评定与销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T62瘦肉型种猪生产性能测定技术规程NY/T822种猪生产性能测定规程3术语和定义下列术语和定义适用本部分。3.1估计育种值estimatedbreedingvalue（EBV）表示个体的种用价值，是根据个体本身或其亲属的资料进行估计。3.2谱系pedigree记载种猪出生日期、品种、左右乳头数、同窝头数、出生数、出生重、断奶重、种猪三代的一组信息记录。4外貌特征北京黑猪全身被毛黑色，体质结实，结构匀称，性情温顺，母性好；两耳半直立向前平伸，头小面微凹，嘴中等长；颈肩结合良好，背腰平直，腹不下垂，后躯发育较好；四肢结实；乳头数在14个以上。成年公猪200kg-250kg，成年母猪170kg-200kg。5生产性能5.1繁殖性能适宜配种月龄为7.5-8月，体重100kg-120kg以上，母猪总产仔数初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重初产40kg以上,经产45kg以上。5.2生长发育体重达90㎏日龄≤170d，料重比3:1，90kg体重背膘按NY/T822测定，测定值20mm以下。5.3胴体品质体重90kg屠宰，屠宰率70%以上，眼肌面积28cm2以上，后腿比例30%以上，按NY/T822测定，胴...
