DB53/T904.1—2019高原特色农产品镇沅瓢鸡第1部分：品种2019-03-01发布2019-06-01实施ICS65.020.30B43云南省地方标准云南省市场监督管理局发布DB53/T904.1—2019I前言DB53/T904《高原特色农产品镇沅瓢鸡》分为以下部分：——第1部分：品种；——第2部分：养殖环境与饲养管理；——第3部分：生长性能与屠宰性能；——第4部分：肉品质；——第5部分：疫病防治；本部分为DB53/T904的第1部分。本部分按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本部分由镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站提出。本部分由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。本部分起草单位：镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站，云南农业大学动物科学技术学院，镇沅云岭广大瓢鸡原种保种有限公司。本部分起草人：葛长荣、贾俊静、罗庭沙、程志斌、佟荟全、刘丽仙、李琦华、荣华、徐志强、黄英、林秋叶、刘文瑜、赵素梅、杨学昌、熊安生、杨学增、李谷丽、査菊、阳奇峰、谷大海、曹振辉。DB53/T904.1—20191高原特色农产品镇沅瓢鸡第1部分：品种1范围本部分规定了瓢鸡的品种特性、体型外貌、四无特征、繁殖性能等。本部分适用于镇沅瓢鸡。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1镇沅瓢鸡以镇沅县为主产区，在长期的自然选择和人工驯化养殖过程中，形成的一个地方品种，具有独有的“四无”特征，即无尾椎骨、无尾棕骨、无尾脂腺、无主尾羽，形似葫芦瓢状，其肉质细嫩，味道鲜美，是一种特有的家鸡资源。3品种特性镇沅瓢鸡具有以下特性：a)镇沅瓢鸡主要分布于普洱市镇沅县境内，分布图参见附录A，属于肉蛋兼用型家鸡品种。b)镇沅瓢鸡公母鸡体型外貌图参见附录B。c)沅瓢鸡以体躯前高后低，似葫芦瓢型，因而命名为瓢鸡。e)镇沅瓢鸡是在自然选择与人工驯化养殖的相互作用下形成的具有独特特征的家鸡品种资源。f)镇沅瓢鸡具有“四无”特征，即无尾椎骨、无尾棕骨、无尾脂腺、无主尾羽。尾椎骨发育见附录C。4体型外貌瓢鸡具有以下体型外貌：a)体型：体型属于中型，体躯前高后低，似葫芦瓢型，胸肌、腿肌和臀肌发达。b)冠型：公鸡冠厚大，直立；母鸡冠薄较小，细致，多为单冠，冠齿为5个～8个，少数复冠，肉髯和冠多为红色，少数为紫黑色。c)眼睛：眼大有神，虹彩以橘黄色居多，也有褐色、灰白色等。d)喙：喙短粗，有黑色、青色两种。e)肉垂：红色，桔红色居多，部分乌骨鸡的耳叶为紫红色并带绿色。f)羽色：公鸡羽色多为赤红色、黑白花、...
