加福得食品科技（江苏）有限公司企业标准Q/JFDSP0005S-2021益生菌固体饮料2021-07-13发布2021-08-07实施加福得食品科技（江苏）有限公司发布Q/JFDSPJSQB备案编号：321883S-2021备案日期：2021-08-06FFFF1Q/JFDSP0005S-2021前言本标按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编制。本标准贯彻执行了国家标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定，遵从GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB/T29602《固体饮料》的有关规定。本标准中铅（以Pb计）≤0.8mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中关于“固体饮料”铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的规定。本标准由加福得食品科技（江苏）有限公司提岀并负责起草。本标准主要起草人：孙信军、费白燕。本标准于2021年07月首次发布。JSQBFFFF2Q/JFDSP0005S-2021益生菌固体饮料1范围本标准规定了固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以乳酸菌粉(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、发酵乳杆菌等可用于食品的菌种)的一种或多种，选择性配以一种或多种辅料(麦芽糊精、葡萄糖、低聚果糖、水苏糖、水溶性膳食纤维、低聚木糖、菊粉、低聚半乳糖)，添加或不添加可用于固体饮料的食品添加剂(柠檬酸、赤藓糖醇)、可用于固体饮料营养强化剂(葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁)，经配料、混合而成的益生菌固体饮料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生...
