广东省食品安全企业标准Q/YKZSQ/YKZS0003S-2021益生菌固体饮料2021-12-10发布2021-12-10实施佛山市英科中膳食品有限公司发布备案号：44060004S-2022备案日期：2022年01月06日备案有效期：伍年Q/YKZS0003S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。本标准由佛山市英科中膳食品有限公司提出和归口。本标准起草单位：佛山市英科中膳食品有限公司。本标准主要起草人：梁成燕。本标准于2021年12月10日首次发布。Q/YKZS0003S-20211益生菌固体饮料1范围本标准规定了益生菌固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以豆奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉、食用葡萄糖、麦芽糊精、抗性糊精、椰子粉、水蜜桃粉、甜橙粉、草莓粉、低聚果糖其中的几种或全部为原料，选择性添加葡萄糖酸锌、二氧化硅，添加益生菌[鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、德氏乳杆菌、保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌中的几种或全部]，经调配、混合、包装等工艺制成的益生菌固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8820食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸锌GB9683复合食品包装袋卫生标准GB11674食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生...
