Q/ASYS晋江爱所依食品有限责任公司企业标准Q/ASYS0001S—2019动物性水产品罐头2019-10-26发布2019-11-25实施晋江爱所依食品有限责任公司发布Q/ASYS0001S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。本标准于2019年10月26日发布。本标准由晋江爱所依食品有限责任公司提出。本标准由晋江爱所依食品有限责任公司负责起草。本标准主要起草人：许庆贤。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ASYS0001S—20191动物性水产品罐头1范围本标准规定了动物性水产品罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜、冻动物性水产品或冻鱼糜制品为主要原料，以豆豉、花生、白芸豆、五谷杂粮、食用菌、笋、食用盐、味精、白砂糖、酿造酱油、食用植物油、香辛料、辣椒、紫菜、海带中一种或几种为辅料，适量添加或不添加柠檬酸、乳酸、5′-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、食品用香精，经原料处理、调味、预煮（油浸熏制、油炸或清蒸）、装罐密封、高温杀菌、包装等工序制成的动物性水产品罐头。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1532花生GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2712食品安全国家标准豆制品GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ASYS0001S...
