河南百消丹华南药业有限公司企业标准Q/HBHY0319S-2021_________________________________________________益生菌固体饮料2021-08-31发布2021-08-31实施____________________________________________河南百消丹华南药业有限公司发布Q/HBHY0319S-2021前言本标准由河南百消丹华南药业有限公司提出。本标准起草单位：河南百消丹华南药业有限公司。本标准主要起草人：佘中生、赵亚美。Q/HBHY0319S-2021益生菌固体饮料1范围本标准规定了益生菌固体饮料的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、戊糖片球菌、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌中的一种或多种，加入菊粉、低聚果糖、低聚木糖、乳糖、食用葡萄糖、白砂糖、麦芽糊精、抗性糊精、食用玉米淀粉、脱脂乳粉、全脂乳粉、赤藓糖醇、山梨糖醇、木糖醇、蓝莓粉、蔓越莓粉、橙子粉、芒果粉、百香果粉、樱桃粉、石榴粉、火龙果粉、苹果粉、山楂粉、水蜜桃粉、葡萄粉、菠萝粉、柠檬粉、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精（水果味香精、乳味香精、乳酸菌香精中的一种或几种）中的多种，经配料、混合、制粒或者不制粒、包装加工而成的益生菌固体饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种应符合原卫办监督发〔2010〕65号《可用于食品的菌种名单》及增补公告和QB/T4575的规定。2.1.2乳酸片球菌、戊糖片球菌应符合原卫生计生委关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年第6号）和QB/T4575的规定。2.1.3清酒...
