Q/YCJY陕西永昌酒业有限责任公司企业标准Q/YCJY0002S—2019绵柔凤香型白酒2019-07-05发布2019-08-05实施陕西永昌酒业有限责任公司发布Q/610000-10365S-2019有效期至20220801Q/YCJY0002S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由陕西永昌酒业有限责任公司提出。本标准由陕西永昌酒业有限责任公司起草。本标准主要起草人：冯杰。本标准批准人：冯杰。本标准属首次发布。Q/YCJY0002S—20191绵柔凤香型白酒1范围本标准规定了绵柔凤香型白酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、大麦、小麦、豌豆、高粱、稻壳、水为原料，经制曲、固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装等工艺加工制成的绵柔凤香型白酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1351小麦GB/T1354大米GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8231高粱GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10345白酒分析方法GB/T10460豌豆GB/T14867凤香型白酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第(2005)75号令《定量包装商品计量监督管理办法》Q/YCJY0002S—201923产品分类3.1产品按质量的不同，可分为优级和一级两个质量等级。3.2产品按酒精度的不同，可分为高度酒（酒精度41%vol～68%vol）和低度酒（酒精度18%vol～40%vol）。4技术要求4.1原料要求4.1.1大米：应符合GB/T1354的规定。4.1.2大麦：应符合附录A的规定。4.1.3小麦：应符合GB1351的规定。4.1.4豌豆：应符合GB/T10460的规定。4.1.5高粱：应符合GB/T8231的规定。4.1.6大曲：应符合附录B的规定。4.1.7稻壳...
