[新模板标记勿删]Q/YBXFQ/YBXF0005S-2021风味豆制品2021-01-13发布2021-01-13实施扫二维码下载电子版延边幸福食品加工有限公司企业标准延边幸福食品加工有限公司发布Q/YBXF0005S-2021220263S-20212021012620240125Q/YBXF0005S-20211风味豆制品1范围本标准适用于以大豆、发酵豆制品（豆豉及其制品（包括纳豆））、非发酵豆制品（豆腐类、豆干类、豆干再制品、炸制半干豆腐、熏制半干豆腐、其他半干豆腐、腐竹类（包括腐竹、油皮）、熟制豆类、新型豆制品(大豆蛋白膨化食品、大豆素肉)）中一种或多种、饮用水（或不添加）为主要原料，辅以食用盐、辣椒粉、动物性水产品（银鱼、银针鱼）、辣椒、胡萝卜、食糖、酱油、食用植物油、牛肉粉调味料、鸡精调味料、水产调味料（鱼露、虾酱）、芝麻油、味精、麦芽糖、酵母抽提物、香辛料和调味品（生姜（生姜粉）、葱、大蒜（大蒜粉）、孜然（孜然粉）、洋葱、麻椒（麻椒粉）、芝麻、芹菜）、食用香精中一种或多种、添加食品添加剂（山梨酸钾、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、糖精钠、5´-呈味核苷酸二钠、冰乙酸（冰醋酸）、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、黄原胶中一种或多种），经原料前处理、熟制（或不熟制）、配料、搅拌、包装、杀菌（或不杀菌）工艺加工而成的预包装即食型风味豆制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB1886.18食品安全国家标准食品添加剂糖精钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5´-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2712食品安全国家标准豆制品GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量Q/YBXF0005S-2...
