许昌红威食品有限公司企业标准Q/XHS0012S-2022_________________________________________________维生素强化果味饮料2022-09-13发布2022-09-13实施____________________________________________许昌红威食品有限公司发布Q/XHS0012S-2022前言本标准由许昌红威食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘洪平。Q/XHS0012S-2022维生素强化果味饮料1范围本标准规定了维生素强化果味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以生活饮用水（经过滤、反渗透）为主要原料、加入浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁、浓缩蜜桃汁、浓缩椰子汁中的一种或几种，添加L-乳酸钙、γ-氨基丁酸、牛磺酸、烟酸、肌醇（环己六醇）、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、葡萄糖酸锌中的一种或几种，添加白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆、咖啡（经烘焙、粉碎）、玛咖粉、食用盐、赤藓糖醇、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、柠檬酸、冰乙酸（又名冰醋酸）、L-苹果酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸钾、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠、氯化钾、二氧化碳、食用色素（柠檬黄、诱惑红）、食用香精【椰子汁香精、苹果香精、柠檬香精、青柠檬香精、什果味香精（含瓜拉纳提取物）、蜜桃香精中的一种或几种】中的一种或几种，经稀释、调配、过滤、高温杀菌、灌装封口、包装制成的果汁含量≥2.5%的维生素强化果味饮料。根据添加原辅料不同可分为：维生素强化椰子味饮料、维生素强化苹果味饮料、维生素强化柠檬味饮料、维生素强化蜜桃味饮料、维生素强化果味饮料（什果型）、维生素强化果味饮料（咖啡型）、维生素强化果味饮料（玛咖型）、维生素强化什果味饮料（牛磺酸型）、维生素强化果味饮料（原味型）。2要求2.1原辅料2.1.1生活饮用水应合GB5749的规定。2.1.2白砂糖应符合GB/T317和GB13104的规定。2.1.3蜂蜜应符合GB14963的规定。2.1.4果葡糖浆应符合GB/T20882.4和GB15203的规定。2.1.5赤藓糖醇应符合GB26404的规定。2.1.6浓缩苹果汁应符合GB/T18963和GB17325的规定。2.1.7浓缩柠檬汁、浓缩蜜桃汁、浓缩椰子汁应符合GB17325的规定。2.1.8咖啡应符合NY/T289的规定。2.1.9玛咖粉应符合QB/T5726的规定。2.1.10食用盐应符合GB2721和GB/T5461的规定。Q/XHS0012S-20222.1.11环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）应符合GB1886.37的规定。2.1.12乙酰磺胺酸钾应符合GB25540的规定。2.1.13三氯蔗糖应符合GB25531的规...
