广东省食品安全企业标准Q/LSJKQ/LSJK0001S-2022益生菌固体饮料2022-07-27发布2022-08-27实施广东岚舒健康科技有限公司发布备案号：44011154S-2022备案日期：2022年10月13日备案有效期：伍年Q/LSJK0001S-20221前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广东岚舒健康科技有限公司提出并起草。本文件主要起草人：刘倩娉、丁加华。本文件于2022年7月首次发布。Q/LSJK0001S-20222益生菌固体饮料1范围本文件规定了益生菌固体饮料的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以益生菌粉（青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌的一种或多种）、淀粉糖或食糖为原料，再以大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、乳粉、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、菊粉、水苏糖、抗性糊精、乳糖、山梨糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、乳矿物盐、燕麦粉、甜玉米粉、罗汉果粉、果蔬粉、山药粉、百合粉、莲子粉、葛根粉、决明子粉、荷叶粉、绿茶粉、食用玉米淀粉中的一种或一种以上为辅料，添加或不添加DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、二氧化硅、维生素C(抗坏血酸)、食品用香精、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁，经配比、混合、包装等工艺制成的益生菌固体饮料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.98食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)GB1886.177食品安全国家标准食品添加剂D-甘露糖醇GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1903.10食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁GB2760食品安全国...
