DB河d匕省地方标准DB13/T751.1一2005地理标志保护产品第1部分:氮县麻山药2005一12一29发布2005一12一29实施河北省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DH13/T751.1一2005前..几.蔺DB13/T751-2005《地理标志保护产品》分为四个部分:—第1部分:蠢县麻山药;—第2部分:盆县麻山药粉;—第3部分:氮县麻山药切片;—第4部分:兹县麻山药光条。本部分为DB13/T751-2005的第1部分.本部分由蠢县质量技术监督局提出。本部分起草单位:条县农业局。本部分主要起草人:李桂荣、齐红茹、宋海兰。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T751.1一2005地理标志保护产品第1部分:鑫县麻山药范围DB13/T751的本部分规定了蠢县麻山药的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本部分适用于产于鑫县地理标志产品保护区域内的麻山药。2规范性引用文件下列文件中的条款通过DB13/T751-2005的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T5009.5-?003食品中蛋白质的测定CGB/T5009.86-2003蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2,4一二硝基苯腆法)GB/T5009.87-2003食品中磷的测定(GB/T5009.88-2003食品中不溶性膳食纤维的测定GB/T5009.90-2003食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.92-2003食品中钙的测定GB/T5009.93-2003食品中硒的测定GB/T6543一1986瓦楞纸箱GB7718一2004预包装食品标签通则GB/T8855一1988新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T8858-1988水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求DB1306/T74.4一2004盆县(麻)山药贮藏技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于DB13/T751-2005的本部分。3.1盘县麻山药产于盆县地理标志产品保护区域内(曲堤乡、鲍墟乡、留史镇、南庄镇、鑫吾镇、百尺镇、郭丹镇等7个乡镇)的麻山药植株块茎，其保护品种包括棒药、紫药和小白嘴。3.2新鲜质地坚实、鲜脆多汁、颜色鲜艳、微有光泽。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T751.1一20053.3落条未充分成熟时采收，因失水造成的萎蔫状态。3.4异味因栽培管理污染或病虫危害所造成的不良气味或滋味。3.5腐烂因病原菌侵染导致的变质腐烂现象。3.6冻害产品在冰点以下低温所产生的无法缓解的冻害...
