ICS65.020.20CCSB05T/ZLX浙江省绿色农产品协会团体标准T/ZLX027-2021绿色食品三杯香茶生产技术规程GreenfoodTechnicalregulationforproductionofSanbeixiangtea2021-12-13发布2021-12-20实施浙江省绿色农产品协会发布全国团体标准信息平台T/ZLX027—2021I前言本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由浙江省绿色农产品协会提出并归口。本标准主要起草单位：泰顺县农业农村局、泰顺县茶业协会、温州市优质农产品开发服务中心。本标准主要起草人：刘海兵、叶诚诚、林伟群、吴碎典、郑挺盛、施黎云、蔡顶晓、曾玮、杨丽兰、陈维斌。全国团体标准信息平台T/ZLX027—20211绿色食品三杯香茶生产技术规程1范围本文件规定了绿色食品三杯香茶的术语和定义、产地环境、种植、田间管理、病虫害防治、鲜叶采摘、加工、质量要求及检验、产品追溯、生产档案、标志、标签、包装、储藏和运输。本文件适用于A级绿色食品三杯香茶的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11767茶树种苗NY/T288绿色食品茶叶NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T853茶叶产地环境技术条件NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则GH/T1077茶叶加工技术规程GB/T191包装储运图示标志GB7718食品安本国家标准预包装食品标签通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1三杯香茶Sanbeixiangtea采用浙江省温州市泰顺县境内适栽的良种茶树鲜叶，采用特定的绿茶加工工艺加工而成，具有清汤绿叶、香高味醇、耐冲泡品质特征的条形和扁形绿茶。4茶园建设4.1产地环境全国团体标准信息平台T/ZLX027—20212选择在无污染和生态条件良好的地区，土壤应选择深厚的红壤或黄壤。基地周边无工矿区，无工业，铁路公路干线和城市污染源，茶园基地具有可持续的生产能力，符合NY/T391和NY/T853的要求。4.2建园规划根据绿色食品以及标准茶园建设技术规范的相关要求，合理规范设置茶园。以水土保持为中心，根据规模、地形和地貌等条件，合理设置主道、支道和步道。4.3茶园开垦坡度15°以下缓坡地横向等高开垦，坡度...
