中华人民共和国国家标准犌犅１８８６．１４—２０１５食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯２０１５０９２２发布２０１６０３２２实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布犌犅１８８６．１４—２０１５Ⅰ前言本标准代替ＧＢ３２６３—２００８《食品添加剂没食子酸丙酯》。本标准与ＧＢ３２６３—２００８相比，主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯”。犌犅１８８６．１４—２０１５１食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯１范围本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得的食品添加剂没食子酸丙酯。２分子式、结构式、相对分子质量２．１分子式Ｃ１０Ｈ１２Ｏ５２．２師師師師師師帩帩帩结构式ＨＯＨＯＣＯＯ（ＣＨ２）２ＣＨ３ＨＯ２．３相对分子质量２１２．２０（按２００７年国际相对原子质量）３技术要求３．１感官要求感官要求应符合表１的规定。表１感官要求项目要求检验方法色泽白色或乳白色状态结晶性粉末取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态３．２理化指标理化指标应符合表２的规定。犌犅１８８６．１４—２０１５２表２理化指标项目指标检验方法没食子酸丙酯含量（以Ｃ１０Ｈ１２Ｏ５计），狑／％９８．０～１０２．０附录Ａ中Ａ．３干燥失重，狑／％≤０．５ＧＢ５００９．３灼烧残渣，狑／％≤０．１ＧＢ５００９．４ａ熔点／℃１４６～１５０附录Ａ中Ａ．４砷（Ａｓ）／（ｍｇ／ｋｇ）≤３．０ＧＢ５００９．７６铅（Ｐｂ）／（ｍｇ／ｋｇ）≤１．０ＧＢ５００９．７５ａ称取约２ｇ试样（精确至０．０００１ｇ）。犌犅１８８６．１４—２０１５３附录犃检验方法犃．１一般规定本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和ＧＢ／Ｔ６６８２规定的三级水。试剂中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时均按ＧＢ／Ｔ６０１、ＧＢ／Ｔ６０２、ＧＢ／Ｔ６０３之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。犃．２鉴别试验犃．２．１试剂和材料犃．２．１．１三氯化铁溶液：１０ｇ／Ｌ。犃．２．１．２乙醇溶液：３＋１。犃．２．１．３氢氧化钠溶液：１ｍｏｌ／Ｌ。犃．２．２分析步骤犃．２．２．１将约０．５ｇ试样溶于１０ｍＬ氢氧化钠溶液中，蒸馏，取蒸馏液约４ｍＬ，其液应澄清，加热时有丙醇的臭气。犃．２．２．２将约０．...
