中华人民共和国国家标准GB29222—2012食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）中华人民共和国卫生部发布2012-12-25发布2013-01-25实施GB29222—20121食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）1范围本标准适用于以山梨醇酐单棕榈酸酯和环氧乙烷为原料制得的食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）。2化学名称聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯3技术要求3.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽常温下为黄色至橙色取适量试样，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察色泽和状态状态常温下黏稠液体或冻膏状物3.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法酸值（以KOH计）/（mg/g）≤2.0附录A中A.4皂化值（以KOH计）/（mg/g）41～52附录A中A.5羟值/（以KOH计）/（mg/g）90～107附录A中A.6水分,w/%≤3.0附录A中A.7灼烧残渣，w/%≤0.25GB/T7531a铅（Pb）/（mg/kg）≤2GB5009.12氧乙烯基（以C2H4O计），w/%66.0～70.5GB/T7385a灼烧温度为850℃±25℃。GB29222—20122附录A检验方法A.1警示试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和防护措施。A.2一般规定除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682—2008中规定的三级水。试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602和GB/T603之规定制备。试验方法中所用溶液在未指明溶剂时，均指水溶液。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1氢氧化钠溶液：43g/L。A.3.1.2硫氰酸钴铵溶液：硫氰酸铵17.4g，硝酸钴2.8g，加水溶解成100mL。A.3.1.3盐酸溶液：23+77。A.3.2鉴别方法A.3.2.1取1mL试样，溶于20mL水。取该溶液10mL，加5mL硫氰酸钴铵溶液，混匀，加5mL三氯甲烷，振摇混合，静置后，三氯甲烷层显蓝色。A.3.2.2取1mL试样，溶于20mL水。取该溶液5mL，加5mL氢氧化钠溶液，煮沸数分钟，冷却，用盐酸溶液酸化，显乳白色浑浊。A.3.2.3取6mL试样，加4mL水混匀，在室温或低于室温时呈胶状物。A.4酸值（以KOH计）的测定A.4.1试剂和材料A.4.1.1异丙醇。A.4.1.2甲苯。A.4.1.3氢氧化钠标准滴定溶液：c（NaOH）=0.1mol/L。A.4.1.4酚酞指示液：10g/L。A.4.2分析步骤称取约5g试样，精确至0.0002g，置于锥形瓶中，加入异丙醇和甲苯各40mL，加热使其溶解。加入5滴酚酞指示液，用氢氧化钠标准滴定溶液...
