中华人民共和国国家标准GB29212—2012食品安全国家标准食品添加剂羰基铁粉中华人民共和国卫生部发布2012-12-25发布2013-01-25实施GB29212—20121食品安全国家标准食品添加剂羰基铁粉1范围本标准适用于以海绵铁为原料，与一氧化碳反应合成五羰基铁，五羰基铁经热分解制得的食品添加剂羰基铁粉。2化学名称、分子式和相对分子质量2.1化学名称羰基铁2.2分子式Fe2.3相对分子质量55.85（按2007年国际相对原子质量）3技术要求3.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽黑灰色取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态状态粉末3.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法铁（Fe）含量，w/%≥98.0附录A中A.4砷（As）/（mg/kg）≤3附录A中A.5铅（Pb）/（mg/kg）≤4附录A中A.6汞（Hg）/（mg/kg）≤2附录A中A.7酸不溶物，w/%≤0.2附录A中A.8细度，w/%通过75μm标准筛100附录A中A.9通过45μm标准筛≥95GB29212—20122附录A检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施。A.2一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—2008规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1盐酸溶液：2＋8。A.3.1.2铁氰化钾溶液：100g/L。A.3.1.3氢氧化钠溶液：40g/L。A.3.2鉴别方法将少量试样溶于盐酸溶液中，有氢气逸出，停止后加入铁氰化钾溶液，生成不溶于盐酸溶液的黑蓝色沉淀。此沉淀可被氢氧化钠溶液分解，生成绿白色沉淀，颜色很快转变为绿色，振荡后变为棕色。A.4铁（Fe）含量的测定A.4.1方法提要试样在隔绝空气条件下加酸溶解后，以1,10-菲啰啉-亚铁作指示剂，用硫酸铈标准滴定溶液滴定，溶液由红色变为淡蓝色，根据所消耗的硫酸铈标准溶液的量计算铁含量。A.4.2试剂和材料A.4.2.1硫酸溶液：3＋100。A.4.2.2硫酸铈标准滴定溶液：c[Ce(SO4)2]=0.1mol/L。A.4.2.31,10-菲啰啉-亚铁指示液。A.4.3分析步骤称取约0.2g试样，精确至0.0002g，置于250mL锥形瓶，加50mL硫酸溶液，盖上连有本生阀的瓶塞（本生阀的制作方法是在塞子上插入一根连有一短段橡胶管的玻璃管，橡胶管的侧面有一狭长的切口，其另一端插入一段玻璃棒，使气体能够逸出，而空气不能进入...
