�����������犌犅１８８６．１５１—２０１５������������������２０１５０９２２��２０１６０３２２�����������������������犌犅１８８６．１５１—２０１５１食品安全国家标准食品添加剂甲酸香叶酯１范围本标准适用于食品添加剂甲酸香叶酯。２化学名称、分子式、结构式和相对分子质量２．１化学名称反式３，７二甲基２，６辛二烯１醇甲酸酯２．２分子式Ｃ１１Ｈ１８Ｏ２２．３结构式２．４相对分子质量１８２．２６（按２００７年国际相对原子质量）３技术要求３．１感官要求感官要求应符合表１的规定。表１感官要求项目要求检验方法色泽无色至苍黄色状态液体将试样置于比色管内，用目测法观察香气具有新鲜的叶子、玫瑰样香气ＧＢ／Ｔ１４４５４．２犌犅１８８６．１５１—２０１５２３．２理化指标理化指标应符合表２的规定。表２理化指标项目指标检验方法溶解度（２５℃）１ｍＬ试样全溶于３ｍＬ８０％（体积分数）乙醇中ＧＢ／Ｔ１４４５５．３甲酸香叶酯含量，狑／％≥８５．０ａＧＢ／Ｔ１４４５５．６酸值（以ＫＯＨ计）／（ｍｇ／ｇ）≤３．０ＧＢ／Ｔ１４４５５．５折光指数（２０℃）１．４５７～１．４６６ＧＢ／Ｔ１４４５４．４相对密度（２５℃／２５℃）０．９０６～０．９２０ＧＢ／Ｔ１１５４０ａ主要杂质为香叶醇、橙花醇。
