中华人民共和国国家标准GB1886.37—2015食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)2015-09-22发布2016-03-22实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.37—20151前言本标准代替GB12488—2008《食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)》。本标准与GB12488—2008相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)”。GB1886.37—20151食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)1范围本标准适用于以环己胺为原料,氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基酸磺酸后与氢氧化钠作用而制得的食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称环己基氨基磺酸钠。2.2分子式C6H12NNaO3S·nH2O(无水品n=0,结晶品n=2)2.3结构式2.4相对分子质量无水品201.22;结晶品237.25(按2007年国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求无水品结晶品检验方法色泽白色状态白色结晶粉末、针状结晶白色针状、片状结晶气味无臭取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察色泽和状态,并嗅其味3.2理化指标理化指标应符合表2的规定。GB1886.37—20152表2理化指标项目指标无水品结晶品检验方法环己基氨基磺酸钠含量(以干基计),w/%98.0~101.0附录A中A.4硫酸盐(以SO4计),w/%≤0.10附录A中A.5pH(100g/L水溶液)5.5~7.5附录A中A.6干燥减量,w/%≤0.516.5附录A中A.7氨基磺酸,w/%≤0.15附录A中A.8环己胺,w/%≤0.0025附录A中A.9双环己胺通过试验附录A中A.10吸光值(100g/L溶液)≤0.10附录A中A.11透明度(以100g/L溶液的透光率表示)/%≥95.0附录A中A.12重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤10.0附录A中A.13砷(As)/(mg/kg)≤1.0GB5009.76GB1886.37—20153附录A检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时应小心谨慎。如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。使用剧毒品时,应严格按照有关规定管理;使用时应避免吸入或与皮肤接触,必要时应在通风橱中进行。A.2一般规定本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1乙醚。A.3.1.2硝酸。A.3.1...
