中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜３７３０．８—２０１３食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法第８部分：猪成分检测实时荧光犘犆犚法犐犱犲狀狋犻犳犻犮犪狋犻狅狀狅犳犱狅犿犲狊狋犻犮犪狀犻犿犪犾犻狀犵狉犲犱犻犲狀狋犻狀犳狅狅犱犪狀犱犳犲犲犱—犘犪狉狋８：犇犲狋犲犮狋犻狅狀狅犳狆犻犵犻狀犵狉犲犱犻犲狀狋—犚犲犪犾狋犻犿犲犘犆犚犿犲狋犺狅犱２０１３１１０６发布２０１４０６０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言ＳＮ／Ｔ３７３０《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法》共分为以下８个部分：———第１部分：貂成分检测实时荧光ＰＣＲ法；———第２部分：狗成分检测实时荧光ＰＣＲ法；———第３部分：狐狸成分检测实时荧光ＰＣＲ法；———第４部分：驴成分检测实时荧光ＰＣＲ法；———第５部分：马成分检测实时荧光ＰＣＲ法；———第６部分：猫成分检测实时荧光ＰＣＲ法；———第７部分：水牛成分检测实时荧光ＰＣＲ法；———第８部分：猪成分检测实时荧光ＰＣＲ法。本部分为ＳＮ／Ｔ３７３０的第８部分。本部分按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院。本部分主要起草人：高宏伟、林超、孙敏、刘彩霞、陈颖、吴亚君、韩建勋、黄文胜、邓婷婷。Ⅰ犛犖／犜３７３０．８—２０１３食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法第８部分：猪成分检测实时荧光犘犆犚法１范围ＳＮ／Ｔ３７３０的本部分规定了畜肉食品中猪成分检测方法。本部分适用于食品及饲料中猪组织成分的定性检测。２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法ＧＢ／Ｔ２７４０３实验室质量控制规范食品分子生物学检测３术语和定义下列术语和定义适用于本文件。３．１猪犛狌狊偶蹄目，猪形亚目猪科，猪属动物。３．２实时荧光犘犆犚狉犲犪犾狋犻犿犲犘犆犚在ＰＣＲ反应体系中加入荧光基团，利用荧光信号的积累实时监控整个ＰＣＲ扩增过程。３．３犆狋值犮狔犮犾犲狋犺狉犲狊犺狅犾犱每个反应管内的荧光信号达到设定的域...
