�����������犌犅7100—2015����������20150922��20160922�����������������������犌犅7100—2015Ⅰ�������GB7100—2003《������》。����GB7100—2003��,������:———�������“����������”;———�����;———��������;———�������;———�������;———��������。犌犅7100—20151����������1����������。2�����2.1������(�/���、���)������,�������、�������,���(���)、��、��(���)��������,��������������(���、���)����、��、��、�������。3����3.1���������������������。3.2������������1���。�1����������������、������������������,������、��������������������������,������������,������。����,�����������3.3������������2���。�2��������������(����)(KOH)/(mg/g)≤5GB5009.229����(����)/(g/100g)≤0.25GB5009.227�:�����������������������。犌犅7100—201523.4�������������GB2762���。3.5�����3.5.1��������GB29921�������(����)���。3.5.2����������3���。�3�����������a���ncmM��������/(CFU/g)52104105GB4789.2����/(CFU/g)5210102GB4789.3�������/(CFU/g)≤50GB4789.15a���������GB4789.1��。3.6�������������3.6.1�����������GB2760���。3.6.2�������������GB14880���。