中华人民共和国国家标准犌犅５００９．１６—２０１４食品安全国家标准食品中锡的测定２０１５０１２８发布２０１５０７２８实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布犌犅５００９．１６—２０１４Ⅰ前言本标准代替ＧＢ／Ｔ５００９．１６—２００３《食品中锡的测定》。本标准与ＧＢ／Ｔ５００９．１６—２００３相比，主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准食品中锡的测定”；———修改了标准溶液配制；———增加了罐头食品的试样制备方法；———修改了仪器测定部分的描述；———增加了方法定量限；———修改了方法检出限；———修改了计算公式。犌犅５００９．１６—２０１４１食品安全国家标准食品中锡的测定１范围本标准规定了食品中锡的氢化物原子荧光光谱法和苯芴酮比色法的测定方法。本标准适用于罐装固体食品、罐装饮料、罐装果酱、罐装婴幼儿配方及辅助食品中锡的测定。第一法氢化物原子荧光光谱法２原理试样经消化后，在硼氢化钠的作用下生成锡的氢化物（ＳｎＨ４），并由载气带入原子化器中进行原子化，在锡空心阴极灯的照射下，基态锡原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，发射出特征波长的荧光，其荧光强度与锡含量成正比，与标准系列溶液比较定量。３试剂和材料注：除特别注明外，本方法所使用试剂均为分析纯，水为ＧＢ／Ｔ６６８２规定的二级水。３．１试剂３．１．１硫酸（Ｈ２ＳＯ４）：优级纯。３．１．２硝酸（ＨＮＯ３）：优级纯。３．１．３高氯酸（ＨＣｌＯ４）：优级纯。３．１．４硫脲（ＣＨ４Ｎ２Ｓ）。３．１．５抗坏血酸（Ｃ６Ｈ８Ｏ６）。３．１．６硼氢化钠（ＮａＢＨ４）。３．１．７氢氧化钠（ＮａＯＨ）。３．２试剂配制３．２．１硝酸高氯酸混合溶液（４＋１）：量取４００ｍＬ硝酸和１００ｍＬ高氯酸，混匀。３．２．２硫酸溶液（１＋９）：量取１００ｍＬ硫酸倒入９００ｍＬ水中，混匀。３．２．３硫脲（１５０ｇ／Ｌ）＋抗坏血酸（１５０ｇ／Ｌ）混合溶液：分别称取１５．０ｇ硫脲和１５．０ｇ抗坏血酸溶于水中，并稀释至１００ｍＬ，置于棕色瓶中避光保存或临用时配制。３．２．４氢氧化钠溶液（５．０ｇ／Ｌ）：称取氢氧化钠５．０ｇ溶于１０００ｍＬ水中。３．２．５硼氢化钠溶液（７．０ｇ／Ｌ）：称取７．０ｇ硼氢化钠，溶于氢氧化钠溶液中，临用时配制。３．３标准品金属锡（Ｓｎ）标准品，纯度为９９．９９％或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。...
