•蛋白质缺乏病•佝偻病及骨质疏松•营养(yíngyǎng)性贫血•维生素缺乏病•地方性甲状腺肿与克汀病•克山病第一页，共八十九页。第一页，共八十九页。蛋白质—热能营养缺乏•蛋白质缺乏常与热能不足同时存在，严重者可有营养不良性水肿(shuǐzhǒng)。•能量与蛋白质营养不良常同时伴有多种维生素与矿物质、微量元素的缺乏，故可同时有各种相应的缺乏症状。•各种营养素缺乏可使患者免疫功能降低，易患各种感染性疾病，死亡率增高.第二页，共八十九页。第二页，共八十九页。•1、消瘦(xiāoshòu)•2、体力下降•3、水肿•4、免疫功能下降•5、合并其他营养素缺乏第三页，共八十九页。第三页，共八十九页。蛋白质—热能营养缺乏严重影响儿童健康第四页，共八十九页。第四页，共八十九页。•1、长期食物摄入量不足。•2、胃肠道疾病•3、慢性消耗性疾病•4、早产(zǎochǎn)、胎内发育不良•5、不良饮食习惯第五页，共八十九页。第五页，共八十九页。1、长期食物摄入量不足•或长期(chángqī)战乱、灾荒、贫穷等原因，或过分节食，长期(chángqī)饮食的量与质均不足，或小儿母乳不足又未及时加用牛奶，只喂米粥或面糊等。第六页，共八十九页。第六页，共八十九页。2、胃肠道疾病•如果消化道先天畸形，患有各种慢性肠胃道疾病，如肠吸收(xīshōu)不良综合症、慢性肠炎或痢疾、严重肠寄生虫等，均影响营养素的吸收(xīshōu)，可致营养不良症。第七页，共八十九页。第七页，共八十九页。3、慢性消耗性疾病•如结核病、肝硬化、严重心肾病、癌症等，使食欲下降且消耗(xiāohào)增多，从而导致营养不良症。第八页，共八十九页。第八页，共八十九页。4、早产、胎内发育不良•胎儿先天储备不足者，出生后由于生长迅速，对各种营养(yíngyǎng)素的需求量增加，如果这些营养(yíngyǎng)不能及时供应上，就可导致营养(yíngyǎng)不良症。第九页，共八十九页。第九页，共八十九页。5、不良饮食习惯和烹调方法•一般情况下，偏食(piānshí)可引起某种营养素缺乏，有时某人群的习惯性偏食(piānshí)甚至可导致某种营养缺乏病的流行。•食物因烹调不合理而破坏营养素，虽其摄入量并不少，亦可能发生缺乏。第十页，共八十九页。第十页，共八十九页。佝偻病及骨质疏松•食物中缺乏维生素D或人体缺乏日光(rìguāng)照射，容易引起佝偻病和骨质疏松。•缺钙也是引起佝偻病及骨质疏松的原因之一。第十一页，共八十九页。第十一页，共八十九页。佝偻病•佝...
