第一段:宋韵。顶盖是龙井茶粉热汤搅打出的浓密白色沫饽，重温宋人风雅。宋代，被日本学者宫崎市定称为“东方的文艺复兴”，这个距今千年的朝代繁荣开放，坊市制度的打破，宵禁的取消，使得商业迅速发展吴自牧《梦粱录》记载:“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，是闲事，更是雅事。宋代点茶法自晚唐便有，盛于两宋，这是宋人最为流行的吃茶方式。所谓宋代点茶，是指将茶饼经炙烤、碾磨成末后，投入茶盏调膏，执壶注水，茶筅不断击拂直至出现厚厚的沫浡的一种茶饮方法。第二段:邂逅。中段是常温的桂花龙井茶汤，用的是新西湖十景之一满陇桂雨的景点地满觉陇的桂花窨制的西湖龙井茶，秋天的桂花邂逅春天的龙井，茶引花香，花益茶味。窨花工艺是茶与桂花相契相合的关键，在制作桂花龙井时，一般认为金桂最佳，银桂次之。将桂花和龙井混合均匀后窨制，进行袋装密封，之后放入石灰缸中脱水，三五天后，待花香与茶香充分融合之后即可取出冲泡。第三段:花样。底部是桂花荷叶苹果汁混合冰凉口感，年轻化未来感的口感，是饮茶方式不断经历变革，穿越宋代、当代之后带来的惊喜。茶的未来是年轻人的，打破以往茶的复古、属于中老年人刻板印象，让茶的表达形式更时尚、简约，成为年轻人钟爱的饮品。4结语西湖龙井茶的品赏艺术呈现丰富了西湖龙井茶的文化欣赏角度，从多元的滋味、传承古今中外的文化融合、中西方不同器皿的承载、文人士大夫赋予中华茶道的精神内涵等方面进行展示，为当代西湖龙井茶文化表达提供了新的参照［5－6］。各美其美，美美与共，多元化的表达让茶文化的花朵绽放的更加动人。参考文献1吴自牧．《梦梁录》．江西:二十一世纪出版社，2018．2王琳．宋画中的生活器皿在当代创作中的重组研究．青岛科技大学(硕士论文)，2021．3许艳艳．文徵明茶画艺术探析．福建茶叶，2017，39(1):356－357．4孙席席．晚明文人茶事美学意蕴研究．山东大学(硕士论文)，2016．5李竹雨．西湖龙井茶与《红楼梦》中林黛玉形象的塑造．茶叶，2009，35(1):55－57．6许泽梅．西湖龙井茶不同冲泡方式的比较．茶叶，2022，48(2):■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■122－126．《茶叶》编辑部公告最近有网站宣称“……为《茶叶》杂志社合作采编中心，具有绿色通道投稿可优先加急录用!”。为此，本编辑部声明:《茶叶》编辑部从未与任何单位或个人设立稿件代理机构或者绿色通道投稿平台，也不接受任何...
