抗逆生理抗逆生理抗逆生理概论；抗寒性与抗热性；抗旱性与抗涝性；抗盐性。重点：1.植物在逆境条件下的生理生化变化2.植物的抗寒性和植物的抗旱性难点：抗性机理学习任务：逆境(环境胁迫)：指对植物正常生长发育不利或者有害的环境因素。抗逆性：指植物对不良的特殊环境的适应性和抵抗力。逆境生理：研究植物在不良环境下的生理活动规律及其忍耐或抗性称为逆境生理。植物抗逆性的强弱取决于遗传潜力抗逆锻炼指植物在逆境下，逐渐形成了对逆境的适应与抵抗能力。这一过程称为抗逆锻炼。（一）逆境的种类自然因素人为因素从逆境本身的性质可分为:生物因素，如病、虫害等物理因素，如旱、涝、冷、热等；化学因素，如盐、碱、空气污染等；一、逆境的种类及对植物代谢的影响植物抗逆生理的基础从逆境产生的原因可分为:（二）植物抵抗逆境的方式1.逆境逃避（避逆性）：指植物通过各种方式避开或部分避开逆境的影响。如沙漠中的植物通过生育期的调整来避开不良气候；或通过特殊的形态结构（仙人掌肉质茎）贮存大量的水分；植物叶表覆盖茸毛、蜡质；强光下叶片卷缩等避开干旱的伤害。2.逆境忍耐（耐逆性）：指植物在不良环境中，通过代谢的变化来阻止、降低甚至修复由逆境造成的损伤，从而保证正常的生理活动。如针叶树可以忍受-40℃～-70℃的低温。（三）逆境对植物代谢的影响1.逆境使植物形成水分胁迫，细胞脱水，细胞膜系统受害，透性加大。2.逆境使叶绿体受伤，气孔关闭，有关光合作用过程的酶失活或变性，使光合速率下降。3.逆境使呼吸速率大起大落，而发生变化。4.逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物，这是因为合成酶作用下降，而水解酶活性升高。5.逆境使细胞组织内的内源ABA的含量迅速增加。二、植物对逆境的适应（一）形态结构方面的适应（二）生物膜在各种逆境发生时，质膜透性的增大，内膜系统可能膨胀、收缩或破损。在正常条件下，生物膜的膜脂呈液晶态，当温度下降到一定程度时，膜脂变为凝胶态。膜脂相变会导致原生质停止流动，透性加大。（三）逆境蛋白（胁迫蛋白）多种逆境（高低温、干旱、病原菌等）诱导形成新的蛋白质（或酶）。（四）活性氧活性氧是指性质极为活泼，氧化能力很强的含氧物的总称。活性氧包括含氧自由基和含氧非自由基。主要活性氧有O˙2、1O2˙、OH˙、RO˙和含氧非自由基(H2O2)等。活性氧的主要危害是引起膜脂过氧化，蛋白质变性，核酸降解。（五）渗透调节水分胁迫时植物体内积累各种有机和无机物质，提高细胞液...
