养禽与禽病防治2022年第8期惠州市惠城区病死畜禽无害化处理长效机制的建立张彦红1，胡景凯1，胡晓东2（1.惠州工程职业学院，广东惠州516023；2.惠州市惠城区农业农村和水利局，广东惠州516023）摘要：在全球经济化与贸易多元化的时代背景下，我国畜牧业近年来飞速发展，现阶段已成为与种植业并列的农业两大支柱产业之一。随着畜禽养殖数量的剧增，疫病防控形势极其严峻，病死畜禽无害化处理是控制和扑灭疫病的关键环节。探索切实可行的惠州市惠城区病死畜禽无害化处理长效机制，建设规范惠城区生物资源科学处理中心运行的安全生产管理制度、消毒制度、病害动物及动物产品入场登记制度、无害化处理好物品流向登记制度、养殖废弃物运输制度、人员管理制度、车辆管理制度和物品采购管理规定等八项制度及配套畜禽无害化处理的相关措施，为中心的日常管理提供指引，有效助力保障惠州市惠城区公共卫生安全、食品安全和生态环境安全。关键词：畜牧业病死畜禽无害化处理公共卫生长效机制病死畜禽尸体含有大量病原体，是一种特别危险的传染源，病死畜禽无害化处理是不仅关乎动物卫生安全、同时与公共卫生安全、食品安全和生态环境安全息息相关。目前，惠州市惠城区缺乏配套的病死畜禽无害化处理长效机制，积极探索和构建长效管理机制，运用科学的手段，提升管控效果，合理处理病死畜禽，将其变为可利用资源，方能促进畜牧业的可持续发展[1]。1发达国家病死畜禽无害化处理措施与制度二十一世纪初期，诸如美国、加拿大等发达国家已广泛采用高温高压干化处理技术（以下简称“化制”）。无论是灭菌效果方面，还是资源循环利用方面，化制的优势显而易见。随着相应制度不断得到完善，发达国家更加明确了对病死畜禽处理的规定，如英国、法国在处理病死猪时，要求养殖户先对病死猪的情况进行记录，再出具对应的死亡单，由专用运输车辆运送至指定的收集地点，最后由焚烧场统一安排进行处理。日本对于大面积应急处置，如未获得上级相关部门同意批准，不可随意进行焚烧或掩埋处理，法律层面绝不容忍私下处理行为。德国细化了相应的规章制度和条例，养殖户必须遵循规定处理病死畜禽，收集处理工作只能由专门的工作人员完成，违反规定处理者要受到行政处罚。以色列投入大量资金设立了焚化场，对病死畜禽统一安排焚化，各个业务部门与保险公司联动，补偿养殖户部分经济损失。缘于新时代发展的新需求，大力推动绿色基金项目：广东省普通高校特色创新类项目（2019GKTSCX148）...
